冬瓜(Dong Gua)
【英文名】 Fruit of Chinese Waxgourd
【别名】白瓜、水芝((本经))，蔬秬(《广志》)，白冬瓜(《别录》)，地芝(《神仙本草》)，濮瓜(孟诜)，蔬苽(《群芳谱》)，东瓜(《羸涯胜览》)，枕瓜(《中国药植志》)。
【原形态】一年生攀援草本。茎长大粗壮而略呈方形，密被黄褐色刺毛，卷须分枝。单叶互生;具长柄，柄长达10余厘米;叶片阔卵形或近于肾形，长15~30厘米，宽与长几相等，具5~7棱角或呈浅裂状，先端尖，基部心形，边缘具锯齿，两面均被粗毛，叶脉网状。花单性，雌雄同株，单生于叶腋;雄花花梗长5~15厘米，花萼管状，5裂，裂片三角状卵形，边缘具锯齿，花冠黄色，5裂几至基部，直径6~10厘米，花瓣外展，长3~5厘米，雄蕊5，联生成3枚，其中2枚较宽，花药2室，另外1枚较窄，花药1室;雌花柄短，长不及5厘米，子房下位，长椭圆形，密被柔毛，柱头3裂，略扭曲。瓠果肉质。椭圆形或长方状椭圆形、有时近圆形，长30~60厘米，直径20~35厘米;果皮淡绿色，表面具-层白色蜡质的粉末，果肉白色肥厚:果梗圆柱形，具纵槽.种子多数，白色或黄白色;卵形或长卵形，边缘通常具一棱边，有的栽培品种边缘平滑。花期5~6月。果期6~8月。
【化学成份】 冬瓜每市斤含蛋白1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克，铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、维生素C61毫克。与雄花比较，雌花含精氨酸、天门冬氨酸，谷氨酸较多;并含天门冬素，雄花中无。
【来源】为葫芦科植物冬瓜的果实。夏末、秋初，果实成熟时采摘。
冬瓜
【性味】味甘;淡;性微寒。
【归经】归肺;大小肠;膀胱经。
【功效】利尿;清热;化痰;生津;解毒。
【主治】水肿胀满;淋病;脚气;痰喘;暑热烦闷;消渴;痈肿;痔漏;并解丹石毒;鱼毒;酒毒。