主料】 猪肉
【做法】 蒸
【味型】 咸鲜
【成菜】 点心
双喜临门
材料：
面粉(或饺子皮)、猪肉泥、青菜粒、玉米粒各适量、红玫瑰或粉玫瑰数朵。
步骤：
1.将现成的饺子皮从市场买回后，先放入冰箱冷藏约30分钟再使用，可令煮后的饺子更加晶莹爽口。
2.将面片对折，按实中间让其成为连接点，再将两边面皮捏出杯子的形状。
3.先将立体成型的玉米粒装入面皮中打底，以起到固定支撑的作用。
4.将玫瑰花瓣清洗后撕成碎状，在其他材料放入面皮后，最后才撒在表面。
5.将玫瑰花饺放入锅中蒸大概10~15分钟，切勿水煮或油煎。
DIY TIPS
材料：如果怕麻烦的话，在市场能买到现成的饺子皮，大概2.5元/斤。饺子的馅料可以随个人喜好选择和搭配，既可以买来新鲜的蔬菜和肉类回家加以搅拌，也可以在五花八门的饺子馅中做出选择。若想多花些心思创作花样饺子，除了玫瑰，在饺子馅中加入菊花丝也是不错的。想饺子馅的颜色更好看，就多使用“撞色”的食材吧。
贴士：饺子皮的口感关系到一份饺子的成败，除了包馅之前先将面皮冷藏的方法外，还可以在和面时用40%的冰水代替自来水，也能令饺子皮嚼起来更加弹牙爽口。
用两张面皮就能包出太阳饺
半月形饺看上去很像元宝
三角形包法能容纳更多的馅
麻辣馅的饺子非常惹味