蓝莓,也称蓝浆果,又名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔。蓝莓为杜鹃花科越桔属植物。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓被誉为“水果皇后”,“美瞳之果”。在我国东北、内蒙古部分地区,有野生蓝莓,味极酸,难以入口,当地人拌糖才能吃,或者用来做果酱、饮料。人工培植的蓝莓营养价值不如野生,但口味好。
人工种植的蓝莓,价格很贵,去年上海、浙江、江苏、福建一带80元/斤,今年普遍涨到100~120元/斤。如果你有朝南阳台甚至屋顶露台,那么完全可以自己种蓝莓。
不要认为蓝莓价格奇贵就难种,其实只要掌握它的特点,种植并不难。蓝莓喜酸性土,寡肥,喜阳、喜湿,需储冷量。下面我边具体介绍种植方法,边详细解释蓝莓的几个特点。
买蓝莓苗,最好选2~3年的小苗。小苗一来价格便宜,二来适应性强,很容易种活。
种植蓝莓的花盆,最好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强,价格便宜,缺点是黑灰色不太美观。如果买不到泥瓦盆,可以选陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,选口径25~30厘米的盆就行,忌小苗大盆。等以后长大,再换大盆。4~5年的成熟植株,当然是越大越好。
蓝莓在酸性介质中才能健康成长,培植土的PH值在4~5之间最适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者,因为田园土PH值一般在6~7之间,即使花鸟市场出售的酸性土,PH值最低也在5.5~6之间。
蓝莓苗在盆中定植后,在室内晒不到太阳而又通风处放一周,这个过程叫缓苗。一周后可搬到阳台外正常养护。
蓝莓喜湿,尤其夏天,每天都需给足水。但也要注意,不能积水,否则烂根。上海的雨天,蓝莓不必进室内,任雨再大,只要花盆透水性好就没问题。你可以发现,在生长季节,连续几天淋雨,蓝莓叶子碧绿油亮,生机盎然,新叶也发得很快。
蓝莓喜阳,夏天40度气温下的太阳也晒不死它,在生长季可以忍受周围环境中40℃~50℃高温,只要早上给足水份。如缺乏充足的阳光,蓝莓生长停滞,即使开花,也不结果。
蓝莓需要储冷量。所谓储冷量,就是蓝莓要达到正常的开花结果一般需要X小时<7.2℃的低温,具体时间视品种不同而不同,所以我国的海南不宜种植蓝莓。储冷量不够,蓝莓也可正常开花,但不结果。所以在江南地区阳台种植蓝莓,冬天不需要搬回室内
蓝莓对肥的要求不高,大肥反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土,基本就能满足蓝莓的生长需要。当然,要吃到自己种的蓝莓,平时还是需要适量追肥。建议施用“花多多”,1克兑水1000克,每7~10天一次。这种肥比较温,即使用过量也不会烧根。