北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 04-18 来源：39健康网 健康评论()
核心提示:据日本Record Japan网站11月17日报道，近日，日本调制出一种极易溶解的辣椒油，没有杂味，辛辣感更强。
辣椒油是厨房中不可缺少的食品调味料之一，原来人们在做菜需要时会即时炸取，后来渐渐商品化，大大节省了料理时间。现在日本又调制出一种极易溶解的辣椒油。
这款商品采用纳米技术将不易溶于水的辣椒成分“辣椒素”和辣椒的特有风味改良成易溶于水的颗粒状辣椒调味料。比起一般的辣椒油，更能够充分地溶于料理食材中，没有杂味，辛辣感更强。
能够溶于水使得这款辣椒油可以随心所欲地用于汤类、烩菜，甚至可以倒入酒中饮用。同时，想要尝试新料理的时候，也可以尽情地在手工面包和蛋糕中加入辣椒油。只要你能想到的料理，都能用它来调味。在越来越冷的天气里，赶紧用辣椒油来驱走寒意吧!