油菜“花而不实”，又称萎缩不实。即从植株发病到成熟，仍陆续不断开花，但不能正常结实。是在缺硼的土壤上种植油菜而引起的一种生理性病害，主要发生在甘蓝型品种上，但近年来在白菜型油菜上也有发现。发病以后一般减产2~3成，严重的甚至很少收获，是油菜生产上值得注意的问题。
油菜是一种需硼较多的作物 硼可以促进花粉的萌发，使花粉管迅速进入子房，有利于种子的形成。缺硼最明显的特征是“花而不实”。严重缺硼时，油菜在苗、薹期即可发病，病株枯萎死亡。中、轻度缺硼，花期后发病，病株不能正常结籽。增施硼肥可有效地防治油菜“花而不实”。据多年多点试验，在缺硼地区种植双低油菜，采取施硼措施，一般可增产10%~20%。研究表明，双低油菜与中油821比较，吸硼能力较强，需硼量较高，当土壤水溶性硼低于0.5ppm时即可出现不同程度的缺硼症状，严重减产;当水溶液性硼达到或略多于0.7ppm时可显著增产。
掌握硼肥的种类和性质 硼肥属于一种微量高效肥料。与氮、磷、钾肥相比，油菜的需量相对较少，适量与过量的界限相差甚小，过量往往会产生毒害。目前国内油菜生产中最常用的硼肥是硼砂(硼的钠盐)，价格低，使用方便，含硼量11%，有效成分比硼酸少，但使用效果相同。此外，还有含硼复合肥料，如磷硼肥。由于这些元素都是油菜生长发育的必需元素，对油菜增产效果显著。
根外喷施硼肥 为防治油菜“花而不实”，保证油菜高产，在底施硼肥的基础上，于抽薹期和当薹高3厘米左右时，根外喷施硼肥有很好的效果。喷施浓度为0.1%~0.3%，即用硼砂0.1~0.3公斤加水100公斤配制成含硼水溶液，均匀喷施在油菜叶面。喷硼应选择晴天傍晚或早晨进行。因为这时相对湿度大，气孔张开有利于油菜吸收到体内。在干燥和大风时不宜喷施。喷施后36小时内遇降雨应重新喷施。
冬油菜喷硼的最关键时期是苗期和蕾薹期，这是因为苗期喷硼可促进根系生长，有利于花芽分化正常进行;蕾薹期喷硼，有促进薹茎延伸，不致使叶片因缺硼由绿变红，减弱光合作用，尤其是可以保证花蕾等生殖器官正常发育，避免发生“花而不实”。因此，苗期和蕾薹期各喷硼一次，增产效果显著。叶面喷硼虽然有显著的增产效果，但在严重缺硼地区或土壤，如喷施次数少，喷硼常因不能及时保证油菜对硼的需要量，因而喷施效果低于底肥施用。
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