北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 04-17 来源：携手健康网 健康评论()
老年人吃糖容易导致血糖(血糖食品)过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病(糖尿病食品)(糖尿病产品，糖尿病资讯)等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种易于吸收的糖:葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖。因此，蜂蜜后，其中的葡萄被迅速吸收，而果糖却吸收较慢，从而起维持血糖的作用。美国芝加哥大学的茨和克诺等博士曾对一系列营养食品行过试验，结果发现:除葡萄糖外，蜂蜜是人体吸收最快的物质，并且血液中不会有过多的糖分存在，而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最禄水平。
此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘(便秘食品)(便秘产品，便秘资讯)以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为:“老年人牛奶”是当之无愧的。