饴糖(Yi Tang)
【英文名】 Malt Sugar
【别名】饧(《方言》)，胶饴(陶弘景)，饧糖(孟诜)，软糖(《蜀本草》)。
【来源】药材基源:为用高梁、米、大麦、小麦、粟玉米等含淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品。拉丁植物动物矿物名:Saccharum Granorum，Saccharum Granorum， Glucidtemns
【原形态】饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大;硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼。
【生境分布】全国各地均产。
【性状】味甘，药用以软饴精为佳。本品以浅黄、质粘稠、味甘无杂味，为上品，干硬名饧，不堪入药。
【化学成份】含麦芽糖89.5%，蛋白质、脂肪、维生素B2.维生素C及烟酸等。
【药理作用】本品具有麦芽糖的一般作用，临床观察有滋养、止咳、止腹绞痛作用。
【炮制】本品通常以糯米或粳米磨成粉，煮熟，加入麦芽，搅合均匀，微火煎熬而成。
【性味】甘;温
【归经】脾;胃;肺经
【功效】缓中;补虚;生津;润燥。
【主治】劳倦伤脾;里急腹痛;肺燥咳嗽;吐血;口渴;咽痛;便秘
【用法用量】内服:烊化冲入汤药中，30-60g;熬膏或入丸剂。
【注意】湿热内郁，中满吐逆忌服。