西米奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难。
▲西米奶茶
原料:
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
小语
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
▲芒果西米露
选料
芒果1个，西米露一把(手掌大小)，椰奶或纯牛奶一袋，奶味雪糕一个。
制法
1、芒果片出两大块，并用刀划出田字型。
2、西米露沸水煮至透明状，凉透后待用。
3、把雪糕用刀切大块投入阔口杯中。
4、倒入凉透后沥干水的西米露。
5、倒入适当的牛奶或椰奶。
6、将切好的芒果放于杯口完成。
提示
1、芒果要选熟透的软软的。
2、西米露煮时要掌握火候，并不断搅拌放置糊锅。
3、一定要将西米露凉透后才可进行操作。
·标签关键字:清凉享受西米奶茶&芒果西米露 美食,西米露