广东连平:纵情山水间 领略小桂林之美(组图)

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 01-02 健康评论()


九连山


内莞镇横水村

  这里无山不绿,有水皆清。脚踏两省的武当胜景,秀美的乡间田园景色,天然雕琢的溶洞奇观,构成了连平独有的生态旅游。其中的精彩,还得各位融入这片浑然天成的美景中细细去品。

  幽美 那碧波万顷林海

  地处粤赣湘三省交界处的九连山,其名字主要是因为这座山跨过三省九个县城,故此得名。其中九连山主峰、海拔1430米的黄牛石就在连平境内。

  九连山迷人的地方就在于森林茂密,原生性的亚热带常绿阔叶林密布,植物繁多。既有与恐龙同时代的粗齿桫椤和被称作活化石的银杏,又有树龄千年的南方红豆杉,且群峰起伏,峡谷幽深。

  在茂密的原始森林中揽胜探奇,不时被鸟鸣所吸引。这静谧的丛林中,有着红嘴兰鹊、山椒鸟、珠颈斑鸠、红尾伯劳、栗头风鹛等20多种森林鸟类。被当地人誉为“林海仙子”的白鹇,更是九连山常见的国家二级保护动物。

  到了海拔1430米的九连山主峰,站在黄牛石峰顶上,一览众山小,粤赣两省境地尽收眼底。巍巍的九连山主峰,每到冬季,青山、碧野银装素裹,梅林香雪四飘,堪称独特的岭南“北国风光”。

  距连平县城只有40公里的江西小武当山,可以顺道游览,感受九十九座奇峰叠峦的丹霞地貌。登上峰顶祖庙,更可放眼眺望九连山山脉。

  奇美 那别有一番洞天

  从连平县城沿105国道驱车12公里,15分钟左右便进入景色如画的内莞镇,很多人把这里称为连平的小桂林。

  时间沙漏在这块古老大地上留下的种种印痕,有如一幅绵延无边的岭南风情画。简朴的小桥、静静流淌的大席河、河两岸的老榕树与历史悠久的客家围屋互相映衬,为内莞镇抹上了一派娴静恬淡的色彩。

  与田园风光相依的,便是连平老八景之一的“圣迹苍岩”风景区。圣迹苍岩实际上是广东省内最偏北的一个天然溶洞,分为旱洞和水洞两个部分,已有3亿年的历史。旱洞横穿山腰,各式各样的石笋、石钟乳分布其中,“层岩石佛”、“石灵猴”、“石观音”、“擎天柱”等惟妙惟肖。

  水洞则由一条地下河贯穿始终,由于地下河的存在,洞内长期维持着21℃的恒温,一进洞内就能感受春天般的温暖。岩洞外,有两棵树鳞倒长的松树,是极为罕见的珍稀植物“倒鳞松”。


连平圣迹苍岩旅游区


连平上坪镇:农家村舍掩映在桃林中

  绝美 那十里桃花延绵

  连平上坪镇素有“桃乡”的美誉,所产的鹰嘴蜜桃果大肉厚,清甜爽脆;到了花期,“桃花山”上树染胭脂,枝挂红霞,更是蔚为奇观。

  中国可以看桃花的地方很多,尤其以北京郊县、长江中下游的乡村一带比较著名。作为广东最大的水蜜桃基地,连平县上坪镇的桃花山近几年人气开始旺盛起来。桃花山就在105国道旁边,每年的2、3月,桃花盛开时节,四方游客聚集。赏桃花,游桃山,品农家菜,上坪镇一时成为游人如织的观光胜地。虽然绯红色的桃花和长江流域的粉红色有很大区别,但是仍然觉得非常美丽。接近江西龙南小武当山附近民居的大片土桃花,则说明这一带乡民栽种桃花的历史由来已久。

  别以为只有北京的水蜜桃最甜,连平的上坪镇,鹰嘴蜜桃也是全国闻名的。得益于九连山独特的生长环境,这里盛产的鹰嘴蜜桃果大汁多,清脆爽口,是广东乃至南方地区最好的桃类品种,其中又以小水村、中村村、古坑村出产的鹰嘴蜜桃为最佳。

  7月是上坪水蜜桃大量上市的时节,每年的“蜜桃品尝节”给游人带来一阵醉人的“甜蜜”。只要花上几元钱,便可享受到亲手摘尝蜜桃的乐趣。

  连平味道 客家菜先行

  吃惯了清淡的粤菜,如果有一天你突发奇想要转转口味,试试古代中州之食风,那么连平的地道“客家菜”正好满足你的食欲要求。客家菜少菜蔬而重肉类,油重、味偏咸,并以砂锅菜见长。它不注重花哨,但量足实惠,原汁原味。

  为了保持食物最好的质地、味道,客家菜在做法上坚持传统。如一钵仔家猪汤,汤里除了猪肉猪骨外,不加任何配料,只等汤端上桌后加些许葱花,加色调味。而连平的全猪宴,则选用猪最“精华”的八个部位,煲成全猪汤,又名“八宝汤”。此外,红焖肉、猪红煲、铁板猪杂等猪宴菜式,会配吃家腌酸菜。

  黄豆炒大肠头也是客家美味。味道微带酸甜,一问才知道是加了少许醋进去,先把黄豆炒熟,伴着豆香再将大肠头一起炒。大肠不韧不烂,有嚼头却不会嚼不动。大肠洗得干干净净是不必说的,下刀也大有学问,一般宽窄适中,客家厨师会把大肠切宽一点,约莫八厘米,这样更能体现大肠的香滑。

  到连平觅食,除了客家菜,一些风味小吃也是老饕的搜索目标。这里流行一种叫“九重皮”的特色小吃,在市区一些大排档式餐馆能找得到,煎了入口,外脆内韧。而猪脚粉是全城多数早餐店都有的小吃,原料即米粉丝和猪脚,味道鲜美,油而不腻。

  资讯加油站

  自驾路线:广州→机场高速→街北高速→105国道/广从公路→341省道/南山大道东 →连平

  特产:连平的香菇、火蒜、忠信盐酥花生、薯丝粉等土特产驰名省内外。

  推荐游线:九连山森林度假村—内莞田园风光—圣迹苍岩—上坪镇看桃花


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