柑桔果实采收之后，由于树体结果消耗了大量营养，需要补充营养，恢复树势，同时冬季也是柑桔花芽分化和病虫越冬的关键时期。因此，加强冬季管理是来年丰产和减轻病虫危害的基础。
肥水管理。为了利于柑桔花芽分化，提高花芽质量，增加树体营养，提高抗冻能力，必须早施基肥，结果树在采果一周之后即可施肥，幼树在11月份必须施完。肥料施得早，气温较高，有利于肥料分解和树体吸收，施肥效果好。要以有机肥为主，搭配果树专用肥，可采取环状沟和条沟法施肥。如果秋冬雨水多，阴雨连绵，田间湿度大，还要注意开沟排涝，防止湿害。而柑桔忌浸，在土壤水分多的情况下，土壤根系易霉烂，导致叶片发黄、落叶、严重的引起树体死亡。因此，结合施肥及时开沟排湿，整出树带，便于日后管理。
病虫防治。首先要及时清园。危害柑桔的病源及虫源都在枯枝落叶、杂草、落果中越冬。因此在冬初，及时将病虫枝、干枯枝、落叶、落果、杂草全部彻底清理出果园，集中烧毁式深埋。同时要将9月20日以后发出的晚秋梢全部剪去，防止晚秋梢延伸生长，降低树体抗寒性。清园之后，用45%石硫合剂180~300倍液进行叶面喷雾，每月一次，连喷3次~4次，可以有效地防治越冬炭疽病、螨类、蚧壳虫等病虫害，减少病虫基数，降低来年用药次数，提高生产效益。
加强防冻。冻害对柑桔树体及来年产量影响很大，可采用树干涂白和树盘﹙树带﹚覆膜或﹙稻草﹚的方法进行预防。树干涂白，既可防冻，又可防治主干病虫害。方法是，用72%的水，22%生石灰、3%石硫合剂和3%的食盐搅拌后，进行均匀涂白，以涂后不往下流，又不粘合成团为宜。注意生石灰一定要溶化，否则它吸水放热，会烧伤树干。防冻措施必须在12月上旬进行完毕，以增强防冻效果。
