高血压是目前对人危害最大的心脑血管疾病之一，诱发高血压的一个重要因素就是饮食不当，可以说，高血压是一种“吃出来”的病。不良的饮食结构是导致高血压的一个重要因素，所以高血压患者要建立一个良好的饮食体系，遵循控制血压的饮食原则，把高血压的危害减到最小。廉价蔬菜健康食疗控制高血压。
高血压的对症食疗法1、控制热能和体重。这是高血压患者调整饮食所要达到的目标，因为热能过多会使体重增加导致肥胖。而肥胖是高血压病的危险因素之一，有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.33千帕10毫米汞柱)，舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一，也是饮食原则的首要目的。
高血压的对症食疗法2、限盐。有调查表明，过度食用钠盐会使血管收缩，血压升高。所以说，食盐摄入量与高血压的发病率呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。所以凡有轻度高血压或有高血压病家族史的人，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，血压较高或有心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1~2克为宜。
高血压的对症食疗法3、控制膳食脂肪。其实这也是为了达到控制体重的目的，因为过度摄入脂肪会导致肥胖。脂肪的质量比其数量有更重要的意义，动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易引发血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、鱼、禽类等。
高血压的对症食疗法4、有研究表明，血液中维生素C含量高的人，其血压一般很低，不会出现血压高的情况。所以高血压患者要多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用，对高血压患者的身体极其有益。
高血压患者保持良好的生活习惯，膳食均衡，学会调整情绪，不要给自己太大压力，这样有利于血压平衡，对身体康复会更有利。
美食并不只是味觉的享受，巧妙利用不仅能让你吃出美味，更能让你吃出健康。下面就为你介绍8种廉价的美食，帮你“吃”掉高血压。
黑木耳 用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1~2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。
荸荠 取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克，煮汤，每日分2~3次服用，可治疗高血压。
芹菜 因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦 将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。
绿豆 绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
蚕豆花 鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。
西瓜皮 取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。
莲子心 莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1~2克，开水冲泡代茶饮。
·标签关键字:廉价蔬菜健康食疗控制高血压 蔬菜,食疗,高血压