知道是什么让你可以安心睡眠吗?褪黑素走入人们的眼前，之所以说晚上11点到凌晨3点这段时间是睡眠的黄金时期，很重要的一个原因就是这段时间是褪黑素分泌的旺盛期。
神奇“褪黑素” ——助你解决失眠的烦恼
“褪黑素”通俗来讲就叫做褪黑激素，这类激素来自于大脑，是脑垂体内的松果体分泌的一种物质。当这种物质分泌到一定的数量，人就睡着了。褪黑激素在婴幼儿、青少年时期分泌旺盛，随着年龄的增长，分泌量下降。老年人觉少、难眠，便是这个道理。现代的都市年轻人慢慢开始选择直接补充褪黑激素的方式解决失眠烦恼，东西方长途旅行倒时差的商务人士也常常服用这种营养补充剂。虽然以进食天然食物的方式补充褪黑素的作用效果没有直接服褪黑激素那么直接，但是却更安全，弱食材选取得当也可达到同样程度的安眠效果!
有一种人体必需氨基酸叫做色氨酸，人体不能自行合成，必需由食物提供。色氨酸在体内可转化为一种叫做“血清素”的物质，血清素能作用神经，使人感到安宁和放松，促进情绪的稳定，帮助控制人体的愤怒感和攻击性，增强注意力和记忆力。因此，人体内的血清素充足，就能做到“每临大事有静气”。
而色氨酸和血清素有促进褪黑激素合成的作用，故而提高睡眠质量。在这个转化过程中，维生素C、维生素B6、烟酸有助于色氨酸转化为血清素，不可缺少，效果才最好。
睡眠卫士 褪黑素的4大载体
NO 1. 奇异果
睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起、交感神经过度兴奋或是与压力导致激素大量分泌有关。奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递。此外，它还含有其他水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪的作用。
NO 2. 葡萄
最近有研究证实，葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说，葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。
NO 3. 香蕉
富含让人远离忧郁的维生素B6、对抗紧张情绪的矿物质镁，还是人体必需的氨基酸——色氨酸的来源，这几种物质一同起作用，就成为人体制造血清素的主要原料，具有镇定、安眠的功效。除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。
NO 4. 燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。有减肥功效!同时燕麦片能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。
不“褪黑”也能甜睡 8大美食带你走进深度睡眠
1.蜂蜜:往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
2.土豆:土豆能清除掉对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒哦!
3.小米:性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究发现，小米中含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质—五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。小米熬成粥，临睡前食用，可使人安然入睡。
4.牛奶:牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
5.鲜藕:藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法:取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。
6.葵花籽:葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
7.莲子:莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5 羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
8.莴笋:莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。
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