高质量的生活应是以高质量的饮食为基础的。面对来自各方面的压力,与紧密的日程安排,人们比以往任何时候都需要更多的营养,而那些要承受极大训练量、极度体能消耗的运动员们更是如此。在美国,营养补剂是个一年四十亿美金的市场,竞争极其激烈,只实力不凡,口碑很好的厂商就有三四十家,它们有自己的实验室与优秀的生化学家,以极大的资金投入和最快的速度研发新产品。
现在的补剂产品主要朝着混合化与速食型这两个方向发展。混合化是指厂商把已被消费者认同的多种成份进行混合。像那来头不小的脱皮甾酮,它处于2001年美国市场的最前沿,其与甲氧基异黄酮的组合就很有代表性,有的产品中还添加了其它有合成代谢作用的异黄酮,甚至是蒺藜皂甙等。还有多种激素原的混合等。速食型主要是对蛋白质类补剂而言,因蛋白质粉需要冲调过程,从而不能随时饮用,不便外出携带。较早的如替餐粉包,含有全面均衡的营养元素,多做为加餐使用,其人气度虽高,毕竟免不了冲调过程。当今美国市场上最受欢迎的是快餐条(BAR),也叫能量棒,就是一块长方状的小蛋糕,六十到一百克的重量,有二十到四十克的蛋白质,碳水化合物与脂肪含量极低,有的还添加了肌酸等,有多种口味,吃起来非常方便,口感也非常好。再有就是蛋白质饮料,近似国内的汽水瓶装、易拉罐装与软包装,免去了冲调过程,有多种口味,蛋白质含量很高,有的产品甚至不含碳水化合物。顺便提出的是,除品质一流之外,产品外包装也是很讲究的,色彩、图案都非常惹眼。
下面再介绍两种补剂。如果你是男人,并且想长些肌肉,那么就应该记住,睾丸激素是好的,雌激素是坏的。提高睾丸激素水平是增肌长力的最有效方法,与其相比,使用肌酸等得到的效果可以忽略不计。
1.最新的一种激素原产品,其增肌效果极接近合成类固醇,但安全合法,几乎没有负面效果。为了突出它的划时代意义,厂商们称它为类固醇原,它转化为闻所未闻的,比睾丸激素还要强大七倍的睾酮双键异构体,可创造无与伦比的合成代谢环境。初次使用此类产品并配合足够的蛋白质,四个星期可增十斤瘦体重,力量也可得到很大提高。它是目前最强大的增肌利器,属于核武一级,其它任何补剂无可与抗。
2.相对于少数人的进步神速,有些人不管如何的训练与调整饮食,就是不能增长一斤的肌肉。这是由于一段名为"Myostatin",有抑制肌肉生长作用的基因造成的。它是转化生长因子-贝它(Transforming Growth Factor-beta)家族的一员,只要抑制其功能,肌肉就会不受限制的生长。曾有一所大学的研究小组做过"超级鼠"的实验,通过阻抑Myostatin的活性,使肌纤维肥大与增生,被改造的小鼠比正常的小鼠要多出261%的肌肉重量。经过多年的悉心研究,已有厂商推出了可抑制Myostatin的补剂,其原料是经特殊培育的海藻,有效成份是一种多糖,它不影响心脏与肌肉结构,不但是安全的,甚至可以称为健康食品。理论上可形成真正新的肌肉,并不是肥大,即肌纤维增大增粗而得到的肌肉生长,而是增加新的肌细胞。不仅如此,它还可刺激提高胰岛素敏感度,不管饮食如何,也可减掉33-50%的体脂。关于这种产品的研究还在继续,它较适合极瘦、极难增长肌肉的人使用。
关于补剂的使用,个人建议各类运动的爱好者们,能完整实现前篇介绍的那第一层,也就是基层中的补剂就足矣了。蛋白质、维生素和矿物质肯定不能缺少,ZMA就是天然的睾丸激素促进剂,而关节保护产品也极为重要,即使是日常劳动也会造成关节磨损,更别说许多人在训练时的贪重与不规范动作,引起的肩、肘、膝等部位的损伤。至于专业运动员,自可按需要选择使用。需要说明的是,就像"吸入氧气就导致衰老,吃什么都会致癌"一样,某种意义上,效力强猛的补剂肯定或多或少带些负作用,这是在所难免的。一句话,在让它们通过你的肝肾之前,应先通过你的大脑。
不管补剂中的科技含量有多高,它的效果总是以饮食、训练、生活方式为基础的。妄想靠吃些胶囊片剂,甚至是打针,而获得想要的体格,是根本不可能的。为了增长肌肉,你需要正确饮食、努力训练、严格自律,以及耐心,没有这些因素,吃再多的蛋白质也是徒劳,用再好的补剂也只是浪费而已。
国内的补剂研发公司应大加鼓励与支持。只要把消费者的需要放在首位,而不是私利,生意自会日渐兴隆。另外,在购买进口品牌的补剂之前,应多征求有经验人的意见。
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