人的一生要吃九吨食物?
“人这一生，大约就是吃9吨食物，谁先吃完谁先走”。这是近日网上最热的一条消息，初看，让人不觉惊悚，哇，9吨?还不得要卡车拉啊?可是经过爱动脑筋的“小盆友”统计，如果按照人均寿命73岁作为基数，每顿饭以主食加副食来科学计算，我们的一生大概要吃60吨食物，9吨还远远不够呢!人的一生就是在酒池肉林中穿行啊!
不过，在专家眼中虽然前半句不准确，但是“谁先吃完谁先走”这后半句，真心没错!过量饮食会带来种种疾病，比如:使心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖等“富贵病”的患病几率大大增加;易罹患骨质疏松症;伤害消化系统，诱发胃肠道疾病。所以，当吃货虽然很享受，可一不小心就会付出生命的代价!
用生命在吃? 小心吃出代价!
肠胃负担过重
人体过多地摄取蛋白质和脂肪，使消化系统负担过重，如果胃总是处于一种饱胀状态，胃的容量就会过大，消化吸收功能就会下降，易造成消化不良。这样，未被消化的食物长时间滞留在肠道内，会产生许多毒素和致癌物质。这些毒素和致癌物质不但易使人患肠道疾病，还会被肠道吸收，透过血脑屏障，损害中枢神经系统，使人衰老。胃中食物过多，还会逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，使消化系统得不到应有的休养，胃黏膜也不能及时修复，容易产生胃糜烂、胃溃疡等。
饱食带来大脑代谢紊乱
科学研究证明，饱食后，大脑中有一种叫“纤维芽细胞”生长因子会比不饱食时增长数万倍，而这种生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，促使脑动脉硬化，脑皮质血氧供应不足，脑组织萎缩和脑功能退化，最终出现痴呆而缩短人的寿命。
饱食损伤细胞，引起早衰
人们呼吸时吸收的氧，其中有2%被氧化酶催化形成活性氧(自由基)。活性氧是对人体极其有害的物质，能导致细胞损伤、动脉血管硬化，引发疾病、衰老，甚至死亡。而人体摄入的能量越大，产生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快。而少吃点可以减少活性氧的产生，使细胞免受其害，从而延缓衰老。
长期饱食带来肥胖
大量摄入的脂肪、蛋白质不能有效地利用，就会大量贮存起来，造成营养过剩，引起肥胖、糖尿病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肠道肿瘤等疾病。
头脑变笨
一些减肥者发现，当他们只吃适量食物后，思维变得活跃了，创造力更丰富了。这是因为一顿饱餐后，胃肠道负担加重，餐后一定时间内血液都集中在肠胃中帮助消化代谢，大脑供氧、供血不足，人就处于昏昏欲睡的迷糊状态。如果老是吃得很撑，大脑总处在缺血、缺氧状态，感觉自然就是变“笨”了!减少食量，这种状态也就不存在了。
吃也可以“上瘾”
赫伯博士介绍，“吃上瘾”是对抗压力的一种体现。进入现代，尤其是在大城市，压力来源不再限于对食物的渴求，而是来源于各个方面———工作、婚姻、人际甚至单纯的寂寞。面对这些新出现的压力种类，我们的基因无法快速地辨别，依旧把它划为“缺乏食物”的范畴。于是，人还是回到最原始的位置，通过吃来解决这些压力。但事实是，无论怎么吃压力都还在，恶性循环开始上演。
另外，高热量的食物，尤其是糖、脂肪，可以让大脑分泌一种物质，让你感觉放松。原理同运动的时候身体产生的运动吗啡一样，你运动完以后，身体就释放这个东西让你感觉神清气爽，而并非简单的心理作用。吃甜品也会让大脑、身体产生一种物质，会让你感觉好一点。“吃货”尤其偏爱重口味的食物，也与这些食物中含有的高热量有关。
吃货科普手册 速成健康吃货
胃到底能承载多少东西?
从胃的容量来说，正常身高和体重的成年人，2到3瓶矿泉水的量，就足以让胃处于饱胀的状态。到第5瓶矿泉水，人的胃就会扩张到极限，临床上称为急性胃扩张。胃里没有东西的时候，厚度有1厘米左右，急性扩张时，胃会撑得像纸一样薄，很容易造成胃壁破裂。
吃什么最容易吃撑吃过量?
第一是自助餐，不少人戏称为“饿得扶墙进，吃饱扶墙出”。
第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃。
第三是朋友聚会，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圆滚滚的了。
第四是工作太忙吃得太急。
第五是压力太大，许多人饮食不规律，只有在较为放松的晚上才能好好吃顿饭，非常容易吃撑。
怎么防止吃撑?
第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃。
第二，吃饭至少保证20分钟。经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。
第三，每口饭都要咀嚼30次以上。
第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。
第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
第六，如果吃了难以消化的食物，起码应该间隔2到3小时再吃零食，否则胃也可能被撑着。
快乐吃货 吃出健康人生
1.吃得太油腻，喝杯芹菜汁。
2.吃火锅后喝点酸奶，可有效保护胃肠道黏膜。
3.消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水。
4.吃方便面后吃水果，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。
5.吃蟹后喝生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。
6.饭后吃个柿子，可润肺生津、养阴清燥。
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