蒟酱(Ju Jiang)
英文名:Fruit-spike of Betel Pepper 拉丁植物动物矿物名:Piper betle L.
蒟酱
【释名】蒟子、土荜茇、浮蒌藤。
【集解】蒟酱分布在巴蜀中，《蜀都赋》所谓流味于番禺者。蔓生，叶似王瓜而厚大光泽，味辛香，实似桑椹，而皮黑肉白。西戎亦时将来，细而辛烈。交州，爱州人家多种之，蔓生，其子长人，苗名浮留藤。取叶与槟榔同食，辛而香也。蒟酱，现今两广。滇南及川南、榆、泸戚、茂、施诸州都有生长。其苗称作蒌叶。依树蔓生，根人如筷。那里食槟榔的人，常以此叶加蚌灰少许一同嚼食，说这样可以避开瘴病，去除胸中恶气。
【形态】蒟酱 藤本，长达数米。枝梢近木质，茎无毛，常绿，攀援，节上常生根。叶互生，大而厚，纸质至革质，背面及嫩叶脉上有密细腺点;叶柄长2-5cm，被极细的粉状短柔毛;叶片阔形至卵状长圆形，上部的有时为椭圆形，长7-15cm，宽5-11cm，先端渐尖，基部心形、浅心形或上部的有时钝圆，两侧相等至稍不等，腹面无毛，背面沿脉上被极细的粉状短柔毛，叶脉7条，最上1对通常对生，少有互生，离基0.7-2cm从中脉发出，余者均基出，网状脉明显。花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序;雄花序开花时几与叶片等长;总花梗与叶柄等长，花序轴被短柔毛;苞片圆形或近圆形，稀倒卵殂，近无柄，盾状，直径1-1.3mm;雄蕊2，花药肾形，2裂，花丝粗，与花药等长或较长;雌花序长约3-5cm，于果期延长，直径约10mm，花序轴密被毛，苞片与雄花序的相同;子房下部嵌生于肉质花序中并与其合生，先端被柔毛，柱头通常4-5，披针形，长约0.6mm，被绒毛。浆果，先端稍凸，有绒毛，下部与花轴合生成为一柱状、肉质、带红色果穗。花期5-7月。
【炮制】《雷公炮炙论》:凡使蒟酱，采得后，以刀刮上粗皮，便捣，用生姜自然汁拌之，蒸一日了出，日干。每修事五两，用生姜汁五两，蒸干为度。
根、叶、子
【气味】辛，温，无毒。
【归经】肺;脾经
【功效】院腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，咳逆上气，牙痛。
【主治】下气温中，破痰积。