2款茄子减肥食谱 美味又减肥

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 09-05 来源:39健康网 健康评论()

核心提示:茄子含有的维生素E,还能使血液中胆固醇水平不致增高,绝对是减肥MM必吃的减肥食物。今天,小编教你2款茄子减肥食谱,快乐一起动手吧。

茄子的好处:茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,多吃能散血、消肿、宽肠,有效改善便秘症状,帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E,还能使血液中胆固醇水平不致增高,绝对是减肥MM必吃的减肥食物。

焦掉才好吃!Yaiki-nasu/烧茄子凉面

材料

细面、茄子、姜、鸡蛋、葱花、柴鱼片、日式柴鱼酱油

做法

(1)先用刀子它的头表面画一圈蒂的遍遍切掉。

(2)它的屁股用筷子刺进去。做一个洞。

因为烤时候茄子里面的水分变水蒸汽。如果没有地方可以出去。一直在里面。结果变水水不好吃,或它会破开!

(3)后来表面()画一刀。这样子等一下皮比较好处理。

(4)瓦斯炉放一个网子。开中火茄子开始焦!

如果有的话可以用烤肉那种的网子。那个比较平均可以烤。

(5)确认全身都焦到这~么黑!!

不用怕!一定要全身很黑!!不是变咖啡色就不烤!不够焦,等一下拿掉皮时候很难用!如果怕这样子烤,可以利用另外方式用烤箱去皮!

(6)茄子焦掉了

(7)但是!!皮拿掉,看看里面,OH太好香!

(8)用两个方式。A。用湿布擦表面。或,B。放入冰水用手直接拿掉

不要一直放在水里面,它会吸收很多水。在水面洗一洗就好了

*AB,都OK。有人想要一定保持菜的100%味道。所以不想要泡水,有人怕表面的炭化的食物,一定要清掉。看您喜欢的方式。

(9)先切大概34片。后来,,用牙签刮表面撕开

这样子撕开比较有自然分开好入味。

(10)在调好的日式柴鱼酱油里面腌一下(5~10)

日式柴鱼酱油的浓度,怎么调(加入多少水)。要参考包装的后面!

(11)做蛋丝。

(12)因为姜的表面凹凸不平,用汤匙刮比较好用!

(13)做姜抹,最麻烦的部分是,用完洗时候

因为它有很多纤维。抹好后纤维都卡住抹泥板上。不好洗掉。So,秘密武器。

(14)铝泊纸贴在抹泥板表面。轻轻压下去让尖的部分出来

(15)然后开始抹!跟平常一样可以用!

(16)后来铝泊纸拿掉,用手或刮刀拿下来剩下粘在纸上的!后面的抹泥!一点都没有纤维卡住!冲一冲就好了!

(17)面要开始煮了!参考包装后面的煮面的时间。

当然可以用您习惯的面!荞麦也不错!!

(18)煮好后冲好,确认去掉表面的面糊。

面装盘,放蛋丝,茄子,姜抹,葱花,柴鱼片,吃时候淋调好的柴鱼酱油。

素食食谱-享受天然の野菜!!BBQ综合菜义大利面

材料

义大利面、茄子、蕃茄、秋葵、竹荀、辣椒、蒜头、迷迭香、松子、橄榄油、盐巴&黑胡椒

做法

(1)茄子,蕃茄切片(大概05cm)。竹荀切半

(2)秋葵的头那边用削皮刀削掉。上面撒盐巴滚一下去掉表面的毛。

(3)辣椒切半,里面的籽刮掉

(4)烤箱盘子上铺铝泊纸再淋橄榄油,用手或,刷子平均散开

(5)切好的菜&迷迭香放好后,撒盐巴&黑胡椒淋橄榄油。

(6)放入预热(250度上火)好的烤箱里面。

想要所有的菜稍微有焦(BBQ)的样子,所以只有开上面。温度设定最高,看您用的烤箱的状况再自己调整温度!!重点是菜要烤到BBQ的样子。

(7)蒜头(带皮)直接用刀子压碎,

(8)然后皮那掉。

这样子不用麻烦用你的指甲刮掉皮,预防蒜头的味道永远在指甲上。

(9)锅子里面加入橄榄油。火先不要开,放入蒜头。油温很高加入蒜头的话,很快焦了!

(10)后来开中火慢慢煎蒜头让它的味道移到油里面

蒜头也可以在烤箱里面一起烤。但是,要义大利面吸收蒜头的风味。所以没有放入烤箱。如果想要一起烤的话,连皮一起烤。

(11)面开始煮!

(12)看菜的颜色变这样子就ok了!

如果,有的菜感觉还没熟的样子的话,先熟的菜拿出来,还没熟的继续

(13)面煮好了,面&煮面的水一点放入炒蒜头的锅子。拌好,让水跟橄榄油稍微有乳化(汁变白白)的样子

(14)加入炒熟的松子。

(15)最后加入盐巴&胡椒调味道。烤好的菜一起装盘。

2款茄子减肥食谱 美味又减肥


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