薤白(Xie Bai)
【英文名】 Bulbus Allii Macrostemonis
【释名】野薤、野葱、薤白头、野白头
薤白
【来源】本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinensis G. Don的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。【性状】干燥鳞茎，呈不规则的卵圆形。大小不一，长1~1.5厘米，直径0.8~1.8厘米，上部有茎痕;表面黄白色或淡黄棕色，半透明，有纵沟与皱纹，或有数层膜质鳞片包被，揉之易脱。质坚硬，角质，不易破碎，断面黄白色。有蒜臭，味微辣。以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。【炮制】薤白:拣去杂质，簸筛去须毛，炒薤白:将净薤白入锅内，文火炒至外表面呈现焦斑为度，取出放凉。
【性味】辛、苦，温。
【归经】归肺、胃、大肠经。
【功效】理气，宽胸，通阳，散结。
【主治】治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。
【宜忌】气虚者慎服。
