山楂(Shan Zha)
【原形态】 以下两种植物的果(山楂)、茎叶(山楂叶)、木材(山楂木)、种子(山楂核)、根(山楂根)亦供药用。
山楂——落叶乔木或大灌木，高达8米.树皮暗棕色，多分枝，枝条无刺或具稀刺。单叶互生;具托叶，托叶卵圆形至卵状披针形，边缘具锯齿;叶柄长2~4匣米;叶片阔卵形、三角卵形至菱状卵形，长6~12厘米，宽5~8厘米，先端尖，基部楔形，边缘有5~9羽状裂片，裂片有尖锐和不整齐的锯齿，上面绿色，有光泽，下面色较淡，两面脉上均被短柔毛。花10~12朵成伞房花序;花梗被短柔毛;萼片5，绿色，基部连合成杯状，上部5齿裂;花冠白色或带淡红色，直径8~13毫米，花瓣5，离生，倒宽卵形，长和宽均为6毫米;雄蕊20，不等长;心皮5，子房下位，5室，各室具一胚珠，花柱5，柱头圆形。梨果球形或圆卵形，直径约2.5厘米，深红色，具多数白色斑点，果之顶端有外曲的宿存花萼。种子5枚。花期5月。果期8~10月。生于河岸的砂土或干燥多砂石的山坡上.栽培于东北南部、华北以至江苏一带。
野山楂——又名:小叶山楂、山果子。落叶灌木，高达1.5米。枝条具刺，嫩枝被白色绒毛。单叶互生;托叶近卵形;叶柄长约3毫米，有时无柄;叶片倒卵形至倒卵状椭圆形，长1.5~6厘米，宽0.8~2.5厘米，先端尖，不裂或3深裂，边缘有缺刻及不整齐锯齿，基部楔形，渐窄缩。花5~6朵簇生成伞房花序;萼片5，卵状披针形，外侧密生细毛。梨果较小，呈红黄色，近圆形，直径约1~1.5厘米。花期5~6月。果期8~10月。生于荒山坡、溪边、路边疏林及灌丛中。分布江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、贵州、江西、福建、广东、广西、云南、陕西等地。
山楂
果——山楂
【英文名】Fructus crataegi
【别名】朹、粱梅(《尔雅》)，朹子(《尔雅》郭璞注)，鼠查(《本草经集注》)，羊梂(陶弘景)，赤爪实(《唐本草》)，棠梂子(《本草图经》)，赤枣子(《桂海虞衡志》)，山里红果、酸枣，鼻涕团、柿楂子(《百一选方》)，山里果子(《履巉岩本草》)，茅楂(《日用本草》)，猴楂(《世医得效方》)，映山红果(《救荒本草》)，海红(《品汇精要》)，酸梅子、山梨(《中国树木分类学》)，酸查(《山东中药》)。
【来源】本品为蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。
【性状】本品为圆形片，皱缩不平，直径1~2.5cm，厚0.2~0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。
【炮制】净山楂:除去杂质及脱落的核。炒山楂:取净山楂片放锅内，炒至浅棕黄色。本品果肉黄褐色，偶见焦斑。气清香，味酸、微甜。照上述[鉴别]项下试验，应显相同的结果;照上述[含量测定]项下的方法测定，按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸(C6H8O7)计，不得少于4.0%。焦山楂:取净山楂片放锅内，炒至表面焦褐色，内部黄褐色。本品表面焦褐色，内部黄褐色。气清香，味酸、微涩。照上述[鉴别]项下试验，应显相同的结果;照上述[含量测定]项下的方法测定，按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸(C6H8O7)计，不得少于4.0%。
【性味】酸、甘、微温。
【归经】归脾、胃、肝经。
【功效】消食健胃，行气散瘀。
【主治】肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。