鳗鲡鱼(Man Li Yu)
【英文名】 Japanese eel
【别名】白鳝、蛇鱼、风鳗(《纲目》)，鳗鱼(《本经逢原》)，白鳗、青鳝(《中国动物图谱·鱼类》)、鯬鯠、鳗鯠、鳗鯬、黑耳鳗、黑鳗鱼。
【来源】为鳗鲡科动物鳗鲡的全体。拉丁植物动物矿物名:Anguilla japonica Temminck et Schlegel采收和储藏:四季均可捕获。捕后除去内脏，洗净，鲜用或晒干。
【原形态】鳗鲡，体细长，呈蛇形，长约40cm左右，最长可达130cm左右。头尖长，兄长短钝，平扁。眼小，位于口角上方。口 大，口裂微斜，伸达眼的后缘。下颌稍长于上颌，唇发达。鳞细小，埋于皮下，呈度纹状排列。体表多粘液。背鳍长而低，起点距臀较距鳃孔为近，鳍条235，与尾鳍相连。臀鳍低平，鳍条215，与尾鳍相连。胸鳍短圆形，无腹鳍，体背灰黑色，侧上缘暗绿色，腹部白色。
【生境分布】生态环境:为降河性回游鱼类，平时栖息于江河、湖泊、池塘的土穴、石缝内。以小鱼、蟹、虾、螺、蚬、蚯蚓、沙蚕及水生昆虫等为食。昼伏夜出，能游上陆地以皮肤呼吸。雄鱼常在河口生长;雌鱼在江河等淡水中成长。生长育肥期5-8年。亲鱼在秋末冬初，于江口相互缠绕成鲁球，随流出海进行降河产卵回游。0.5kg重的雌鳗怀卵量为70余万粒。受精卵具油球，半浮性，在22-27℃时经36h孵化出膜，最初为叶状幼体，柳叶状，体透明，以海洋浮游生物为食，2-3年后长至7-8cm左右时，成为鳗线。3-4月间成群进入江河。资源分布:我国沿海及江、湖均有分布。
【性味】味甘;性平。
【归经】入肺、脾、肾经。
【功效】健脾补肺;益肾固冲;祛风除湿;解毒杀虫。
【主治】五脏虚损;消化不良;小儿疳积;肺痨咳嗽;阳痿;崩漏带下;脚气水肿;风湿骨痛;肠风痢疾;疮疡痔瘘;疟疾;肠道寄生虫。
【用法用量】内服:煮食，100-250g;或烧灰研末。外用:适量，烧存性，研末调敷。
【注意】痰多泄泻者慎服。
【附方参考】
治骨蒸劳瘦及肠风下虫:鳗鲡鱼二斤，治如食法，切作段子，入铛内，以酒二盏煮，入盐、醋中食之。(《圣惠方》)
治男妇一切虚劳弱症:大鳗鱼不拘几斤，水洗净，蒸笼铺荷叶，将鳗鱼放上蒸一炷香取起，去头、尾、骨，捣烂，入炒熟山药末，丸如梧子大，晒干，加薄荷，磁器收固，勿走药气。空心薄荷汤或酒下三、四钱。(《经验广集》鳗鱼丸)
治五痔瘘疮，杀虫:鳗鲡鱼一头，治如食法，切作片炙，着椒、盐、酱调和食之。(《食医心镜》)
治鼠瘘:鳗鲡鱼四两(炙令焦黄)，野猪皮四两(炙令焦黄)，瞿麦一两，蟾蜍一枚(炙黄)，斑猫三十枚(去头、足、翅，糯米拌炒令黄色)，腊月猪脂五合(炼成者)，巴豆十五枚(去皮、心膜，纸裹压去油)。上药除猪脂、巴豆外，捣罗为末，用猪脂、巴豆和捣干杵，丸如梧桐子大。每日空心，以米粥饮下二丸，觉者当寒热，不觉者，来日平明更服三丸，稍稍增之，慎热饮食，当有烦闷。(《圣惠方》鳗鲡鱼丸)
治蜎心痛:鳗鲡鱼淡炙令熟，与患人吃一、二枚。(孟诜《必效方》)
·标签关键字:鳗鲡鱼功效 健脾,补肺,益肾,除湿,解毒