市面上的蔬菜品种繁多，每一种都有它的功效。那么，对于减肥瘦身的蔬菜是哪一种最合适，最有效的呢?夏天要到了，为了减肥就要多多来了解下哦!
夏天的天气会很闷热，可以直接生吃黄瓜，皮不要削掉(可以根据个人喜爱)，皮含有大量的维生素，不仅很有营养价值，还可以起到快速减肥的作用，两全其美，很受MM们的欢迎。
把黄瓜洗净，切成小块状，用刀拍一下蒜头再切碎，切得越碎越好，有助于咀嚼，放切好的黄瓜放在一个大碗中，撒上蒜米、盐、花生油和白醋，搅拌均匀等5分钟就可以吃了，是减肥食谱的一道好菜。
酸辣黄瓜的做法很简单的，看一遍就学会了，首先是用水洗干净黄瓜，再把它切成小条形，不要切得太厚，越薄越好，这样比较入味，往黄瓜片加入辣椒，蒜、盐、花生油和醋，浸泡10分钟即可，起到快速减肥作用。
一天三餐我们要有足够蔬菜摄取量，蔬菜含有丰富的营养成分，比如维生素、碳水化合物、无机盐等其他，蔬菜不仅身体得到进一步健康，而且还起到减肥瘦身的这样，建议减肥的人多吃。
生吃的番茄、红萝卜、生菜、红薯对健康减肥有很大的帮助，吃一个吃不完的话，可以先吃一半，也可以跟其他食物搭配煮，比如我们很熟悉的番茄炒蛋和红萝卜和骨头煲汤，煮熟它们也不会流失原有的营养成分。
蔬菜沙拉的做法很简单，就是把几种蔬菜混合在一起，味道美味可口而且清淡而且不油腻。喜欢吃清淡的MM们可以亲自动手做一下，当然 ，喜欢浓一点味道的MM也可以弄一手，是减肥最有效方法。
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