专家分析职场女性饮食弊端 20%女白领患高血脂

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 06-14 来源:pclady 健康评论()

20岁至40岁女性高血脂的检出率接近20%

据卫生部卫生经济研究所公布一组调查数据表明,年轻职场女性中高血脂问题普遍存在,其中,20岁至40岁高血脂的检出率接近20%,即几乎每五个体检的中青年女性中就有一人血脂超标,那么职场女性的高血脂患病率是否真的有这么高吗?

李主任介绍说,高血脂确实已不再是老年人的专利,现在越来越多年轻女性体检中也发现了高血脂,比例估算可以达到20%以上,甚至可能更加高,这除了和遗传因素有关,同时也是和职场女性饮食密切相关。

饮食三多 易导致高血脂

李主任介绍说不少职场女性需要经常参加宴会,一星期有四五顿在餐馆吃饭,尝遍所有的山珍海味,加上平时总坐在办公室的方寸之地,极少运动,每天除了办公就是吃喝,导致容易胖,当然也容易患上高血脂。

所以说饮食习惯是影响血脂的重要因素,导致职场女性血脂容易偏高,主要表现为以下3个方面:

弊端之一:吃肉多

职场女性应酬聚会,不得已大鱼大肉。高胆固醇的食物吃多了,于是问题就来了。这是血脂的升高是主要理由之一。

弊端之二:饮酒多

应酬聚会少不了喝酒,饮酒过量,极易导致热能过剩而引发肥胖,伴随酒精在体内可转变为乙酸,乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢,脂肪酸在肝内合成为甘油三酯,而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以,职场女性长期大量饮酒,就会发生重症的高脂血症。

罪魁之三:食盐多

现在不少年轻女性都喜欢吃口味重的饮食,盐需要多、辣味……同时腌制品食用过多,则会为高血脂的发生埋下隐患。

“高血脂”已成OL们的健康“隐形杀手”

李主任介绍说大量研究资料表明,高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的重要危险因素之一。此外,高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。所以职场女性如果在体检中发现了高血脂,必须高度重视高血脂的危害,积极的预防和治疗。

肥胖=高血脂?苗条女性不会得高血脂?

李主任介绍说在人们的印象中,高血脂往往与肥胖划上约等号,似乎高血脂只是胖人的专利。而那些身材苗条的人容易忽视血脂检查,事实上,体型正常或较瘦的人血脂升高的并不少见。这是为什么呢?因为引起血脂升高的原因很多,包括遗传和多种环境因素,体重只是众多影响血脂高低的因素之一,但不是唯一决定性的,这恰恰说明血脂升高与人的胖瘦并无必然的关系。

李主任特别提醒体态苗条的职场女性也不可对高血脂症掉以轻心,定期检查血脂还是很有必要的。

高血脂就是“油水”过多,也就是甘油三酯指标高?

李主任介绍说这种说话不对,血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯,无论是胆固醇含量增高,还是甘油三脂的含量增高,或是两者皆增高,统称为高脂血症。

临床中根据血清总胆固醇甘油三酯和高密度脂蛋白-胆固醇的测定结果,高脂血症分为以下四种类型:

1、高胆固醇血症:血清总胆固醇含量增高,超过5.2毫摩尔/升,而甘油三酯含量正常,即甘油三酯<1.70毫摩尔/升。

2、高甘油三酯血症:血清甘油三酯含量增高,超过1.70毫摩尔/升,而总胆固醇含量正常,即总胆固醇<5.2毫摩尔/升。

3、混合型高脂血症:血清总胆固醇和甘油三酯含量均增高,即总胆固醇超过5.2毫摩尔/升,甘油三酯超过1.70毫摩尔/升。

4、低高密度脂蛋白血症:血清高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)含量降低,<0.91毫摩尔/升。

李主任:发现高血脂虽没有症状,但同样需要积极防治

李主任特别提醒:职场女性在体检中如果发现了高血脂,虽然没有症状,但是同样需要治疗,当然不一定需要药物治疗,可以采用生活方式、饮食、运动等方法去改善:限制高脂肪食品,限制甜食,控制体重,适当运动等。

李主任介绍说高血脂的一个重要特点是发病长时间内患者可能无明显的自觉症状,而仅表现为血脂检查异常。这也就成了大家忽视的原因,大多数人因被健康假状态迷惑,使心脑血管疾病突然爆发。高血脂恰恰是从青壮年甚至幼儿时期就开始侵蚀血管,到了中年时病情发展,但可能没有任何感觉,直至它造成了心脑血管疾病并产生了心绞痛、心肌梗塞、偏瘫等严重的症状甚至危及生命的时候,人们才真正引起警惕。

得了高血脂血症,首先得改变饮食

(1) 控制高脂肪食品

李主任介绍说严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。不过,也不能片面强调限制高脂肪的摄入,因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的。

适量的摄入含较多不饱和脂肪酸(控制饱和脂肪酸)的饮食是合理的。各种植物油类,如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸,而动物油类,如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸。

食物的胆固醇全部来自动物油食品,蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等,含胆固醇较高,应忌用或少用。

(2)改变做菜方式

做菜少放油, 尽量以蒸,煮,凉拌为主,少吃煎炸食品。

(3) 限制甜食

糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯,使血浆中甘油三酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。

防治高血脂,同时需要特别以下四个方面

(A)减轻体重

李主任介绍说对体重超过正常标准的职场女性,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1~2公斤为宜,降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

(B)加强体力活动和体育锻炼

体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于甘油三酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。

(C)戒烟,少饮酒

酗酒或长期饮酒,则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。

(D).避免过度紧张

情绪紧张、过度兴奋,可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高,职场女性应保持缓和的心态,尽量避免过度紧张。


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