生活是有机的,这在很多人看来只是一个简单的概念,但在这里,却能提炼出生活的4个最重要关键词:“幸福、安全、清新、放松!”
你认为的有机生活是怎样的?在很多人眼中,有机生活就是选择有机食品,每天享受绿色美食。片面!有机食品的确是有机生活最重要的一部分,但其实,穿衣、生活习惯,也是有机生活不可缺少的一部分。
本期 《ME TIME》 将带你一起享受一种真正的有机生活。我们的健康态度是:有机生活、有机健康、有机爱!
FOOD,有机食品全攻略
到底什么才是食品安全?仅仅是没有致癌物吗?其实不然,健康饮食,要崇尚自然,多多食用那些吸收天地之精华、无农药的美食。我们的餐桌很健康,生活才能更清澈。
看全球,别国有机食品缩影
培育有机食品的有机农场需要投入大量的时间、资源和财力,确保食品拥有适当的自然环境。但全世界,依然对这种食物乐此不疲。《ME TIME》亲自搜罗了意大利、土耳其、英国、德国关于有机食物的新闻,一起看看吧——
有机代表:有机葡萄最负盛名
意大利
钟情葡萄酒的欧洲人深知,葡萄酒的好坏,除了酿造方法很有讲究,葡萄的品质也很重要。为此,他们开始了葡萄种植的有机化。在这其中,意大利的有机葡萄园种植面积是全欧洲最大的,利用当地的、原始的种子,再配合当地的气候、水源,才能种出最好的葡萄。并且在种植的过程中,为了避免使用化学杀虫剂,有机葡萄园会引入一些益虫或者植物来驱赶害虫。
有机代表:查尔斯是“有机”王子
英国
在英国,帅气的查尔斯王子绝对是有机农场支持者,他亲自将自己的农场“公爵之家农场”从普通农场改成有机农场,并且亲自“上阵”,示范有机农场环保和商业双赢的可能性。
有机代表:有机产品出口大国
土耳其
在土耳其,有超过1万个农场主从事有机农业。不仅如此,土耳其的有机农场都按照出口国的标准来进行生产认证。这都让土耳其的有机食品在国际上建立了良好的形象。
有机代表:素食
德国
在德国,有一个有机生活购买力的调查,有90%的德国家庭至少购买过一次有机食品。而德国素食者对生态环境的议题深为关切,所以,吃素是他们对有机生活的最大支持。
“有机生活,就在我们身边,只要我们用心体验,它就永远存在!”
——《ME TIME》有机提炼
聊北京,有机达人话有机
在国际化大都市北京,其实也有不少有机食物的身影,只要你用心挖掘,它们自然浮出水面。比如,最近在微博上大热的北京有机农夫市集和爱播农业就非常受欢迎。本期《ME TIME》也特别深入地对其进行了解,邀请了两位有机达人,看看他们对于有机食品有怎样的理解吧!
帝都 寻找9月有机食品地图
真正的有机食品,可不一定存在于各大灯火通明的超市中,你需要努力去寻找!《ME TIME》帮你找到一些,请拿着菜篮子出发吧!
在城市里“赶集”:有机农夫市集
最近,你悄然发现,一个名叫北京有机农夫市集的ID相当火,大家越来越喜欢这种每星期1~2次的城市赶集形式。那是2010年的9月当刚刚移居中国不久的日本艺术家植村绘美(Emi)和几个朋友开始筹备北京有机农夫市集的时候,没有人会想到,市集会在一年后有如此大的发展。现在,市集已经越来越成为白领们,以及吃货达人们每周必逛的“放松胜地”,既能享受美食,又可以愉悦身心,还可以和农户、陌生人进行交流,哎呦,每个周末都是那么期待。这个金色9月,你可以在以下的地方来赶集哦!
准备点儿什么
菜篮子、手推车、好心情、现金
去郊外:走遍京郊小农场
周末,你也可以约上三两好友,去京郊的小农场“郊游”一番,给农夫帮帮忙,现场采摘些蔬菜,你甚至可以包租一块地,成为包租婆,周末去自己种种地,生活充满无穷乐趣呀!
有机家饰,不可超越的皮肤爱
调查表明,有超过一半以上的女性在买家居用品和衣物时,只看款式,而有超过40%的女性只看品牌,关注材质、功能的人只有不到10%。其实,材质和功能是决定服饰是否有机的唯一评判标准。
服饰里的“非有机”因素
对于制作服饰的原料,在储备和加工过程中,有着不少的安全隐患——
1.棉花、苎麻植物,在种植阶段,会大量使用杀虫剂、除草剂,会污染到环境。
2.在织布过程中使用氧化剂、催化剂、去污剂,有残留物在上面,与肌肤接触,会降低肌肤免疫力,大大增加了患有皮肤病的几率。
3.用棉花制成成衣的过程中,让原本颜色略带淡黄的棉花变得洁白如雪,多半会以氯进行漂白,在这个过程当中也会产生致癌物,埋下潜在的健康危机。中间存储也有污染危机,除对环境造成污染外,也对生产者造成危害。
家中有机小物,体会惊喜爱
我们的家庭生活中,总有一些小物件,既可以环保,又能为家庭生活增添情趣,或许,你可以看看设计师们的聪明智慧吧!
卡路里餐盘
最近,著名设计师发布了他最新的设计:一个能够计算食物卡路里的碟子。在餐盘中有“轨道板”,可以测量盘子中食物的热量。既避免浪费,又可以为瘦身和营养摄入做一些贡献,达到一举三得的效果。
充电太阳树
这是由崇尚环保生活的设计师Vivien Muller设计的太阳树,将光电池与盆景巧妙结合,既让家里显得有设计感,很前卫,又能为播放器、iPad、手机充电。
有机家具,有机家居
你的家中装修得高贵、典雅,但你注重过自己的家具是否有机了吗?《ME TIME》 特别帮你精心挑选,请注意学习喽!
推荐——实木
实木本是纯天然物质,它本身所含有的化学物质例如树脂、丹宁等也属于天然化学成分,对人体的伤害忽略不计,属于实实在在的有机家具。
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