辛，温。归肺、胃经。

胡荽的功效与作用

胡荽的功效:发表透疹，开胃消食。

胡荽的作用:胡荽有促进外周血液循环的作用。胡荽子能增进胃肠腺体分泌和胆汁分泌。挥发油有抗真菌作用。

中药胡荽的应用

1.麻疹不透。本品辛温香散，能发散风寒，透疹外达，用治风寒束表，疹发不畅，或疹出而又复隐者，可单用煎汤局部熏洗，或与荆芥、薄荷等解表透疹药同用。亦可用于风寒感冒，恶寒发热者，因其发汗解表之力较弱，故临床少用。

2.饮食不消，纳食不佳。本品气味芳香，能开胃消食，增进食欲，尤多用于饮食调味。若治疗饮食积滞，胃纳不佳者，可与健脾消食药、行气和中药同用。

中药胡荽的用法用量

煎服，3~6g。外用适量。

中药胡荽的使用注意

热毒壅盛而疹出不畅者忌服。

中药胡荽的古籍摘要

1.《日用本草》:“消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。”

2.《医林纂要》:“升散阴气，辟邪气，发汗，托疹。”

中药胡荽的现代研究

1.化学成分:本品含挥发油、苹果酸钾、维生素C、正癸醛、芳樟醇等。

2.药理作用:胡荽有促进外周血液循环的作用。胡荽子能增进胃肠腺体分泌和胆汁分泌。挥发油有抗真菌作用。

3.临床研究:治疗新生儿硬肿症，用鲜芫荽25~50g，洗净，放入沸水中稍烫后取出，揉成小团，以能渗出药汁为度，用药团轻轻涂擦局部皮肤，1日3~4次，1次3~5min。亦可用干品煎成50%汤液，待至40℃左右时，用纱布浸药外用(中西医结合杂志，1987，(8):501)。治疗化脓性感染，将胡荽子制成乳剂，局部使用，可使创面洁净干燥，促进肉芽形成，使疮面愈合(中药古今应用指导，广东科技出版社，1994:383)。