北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 08-12 来源：吃四方 健康评论()
原料:白蘑菇(一定要新鲜的，伞盖包得紧紧的那种)、黄油、黑胡椒、白葡萄酒、盐。
操作:
1、蘑菇洗净，(有人说蘑菇不能洗，洗了味道不好，我怕不干净，每次都洗，好像味道还好啊)用厨房纸擦干，再切成厚片。
2、平底锅烧热，放一小块黄油，如果不怕胖，可以放多点哈。
3、放入切成片的蘑菇，中火慢煎，快煎好时，倒一点白葡萄酒，放点盐，再撒点黑胡椒。
