最有药用价值的热带水果之一
柠檬属芸香科柑橘属常绿小乔木，是柑橘属中最不耐寒的种类之一，典型的热带水果。适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。
栽培于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地。现在主产国为中国、意大利、希腊、西班牙和美国。
柠檬是世界上最有药用价值的热带水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。
预防感冒抗癌等作用
它还可以预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
帮助消化
柠檬可以增加肠胃蠕动，帮助消化。
有很强的杀菌功效，降低血脂
此外，它还有很强的杀菌功效，降低血脂。在每天吃早餐前，先空肚饮两杯加有柠檬肉的温水，就可以帮助身体排出毒素。
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，已被世界各地的人们所接受，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。
显著的美容护肤功效
柠檬汁还有显著的美容护肤功效，另外在烹饪有膻腥味的食物时，加入柠檬汁还可以驱除腥味。
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