菜谱用料：
主料：鸭脯400克。
配料：姜5克、土豆条150克。
调料：西柠汁150克、糖100克、白醋50克、生粉15克、盐5克、鸡粉2克。
烹饪方法：
1、鸭脯敲松，剞十字花刀，加姜汁、盐、鸡粉、生粉上浆备用。
2、土豆条（薯条）放入六成热油中炸3分钟成金黄色备用。
3、热锅下入醋和柠檬汁加糖、白醋熬成西柠汁备用。
4、平底锅放少许油，下入鸭脯煎3分钟，两面金黄色装盘，浇上西柠汁，摆炸熟的薯条放四周即可。
菜谱特色： 中西合壁的西柠煎鸭脯为您诠释了时尚的酸究竟是怎样的存在，柔韧滑嫩的煎鸭脯再配上柠檬调制的西柠汁，酸中带甜，香鲜适口，炸马铃薯条的加入更增添了几分西餐的感觉，下面就让我们看看jimmy是怎样制作西柠煎鸭脯的吧。