玉米搭配着什么吃营养最佳?你知道吗?我们都知道玉米是粗粮,常吃有利于肠胃健康,但是玉米的营养也有缺陷,最好是搭配着其他食物一起食用,那么玉米搭配着什么吃营养最佳?
但是玉米的营养也有缺陷——蛋白质含量较低,严重缺乏赖氨酸。这就需要搭配些富含优质蛋白质的食物,以达到营养互补的目的。
这里在给您推荐三款美味:
第一, 贴饼子炖小鱼。玉米饼外焦里嫩,口味香甜;小黄鱼肉质鲜嫩,富含优质蛋白质。贴饼子小黄鱼,采取炖的方式,没有过多的添加调味品,油脂摄入也少。
第二,牛奶玉米红枣羹。把玉米片、牛奶、红枣一同放入碗中,搅拌后隔水蒸。玉米片的纯、牛奶的香、红枣的甜融为一体,既有营养又好消化。如能再配个鸡蛋、加点青菜,就是顿营养全面的早餐了。
第三,玉米黄豆发糕。小麦粉、玉米面、豆粉面三种混合制作发糕,是粗细搭配、营养互补的典范。大豆含有极丰富的蛋白质,是优质植物性蛋白的主要来源。大豆蛋白质中富含赖氨酸,和玉米一起食用正好互补。发糕里还可加入红糖、大枣,口味更好。
上述内容介绍了玉米搭配着什么吃营养最佳?朋友们现在应该都有所了解了吧,希望上述内容介绍能对大家吃玉米有所帮助。
