【主料】 瓜果
【做法】 煮
【味型】 香甜
【成菜】 汤羹
女孩子减肥,常选择节食挨饿,但这是最不健康的减肥方法,而饿了几天后,由于补偿的心理,往往吃得更多。其实要瘦要靓,有其他好的方法,何必“虐待”自己呢。试试饱腹感强、营养价值高的燕麦食品,健康减掉体重。今天介绍的这道汤羹,除了燕麦片,还有木瓜和红枣,不仅减肥,还能养颜。
木瓜(水果型):半个
燕麦片(即食):大半碗
红枣:8粒
冰糖:10粒
水:3碗
2人份
做法:
1. 木瓜削皮去籽,切成细丁;
2. 红枣洗净,拍扁去核;
3. 煮开清水,放入红枣,煮10分钟,待红枣出味;放入燕麦片,稍加搅拌,沸腾后倒入木瓜丁和冰糖,待冰糖融化后即可品尝。
功效:
益肝和胃,丰乳通便,滋润养颜,保护心脑血管,控制食欲。
●美食科学堂
燕麦——减肥降脂好帮手
超市有许多燕麦食品供选择,有用燕麦粒轧制而成的燕麦片,有和大米、小米等放在一起卖的燕麦。这种燕麦产自我国,属裸粒型,常称裸燕麦(外国产的多为带稃型,称皮燕麦),也叫莜麦。燕麦片分即食(免煮)型、需煮型,有袋装和散装;也有添加了奶精、水果、坚果、钙等的精加工燕麦片。如单纯从营养方面分析,纯燕麦片的营养价值就已经比较全面,添加过多未必就更有营养,尤其对老年人、小孩,纯燕麦片更好。而纯燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质,能提供最大的饱腹感,血糖上升速度最慢,特别适合想减肥或三脂高的人。
因为方便,相信很多人都会选择速食燕麦片,用来做粥或羹,十分快捷,还可根据自己喜好添加牛奶、水果,甚至虾仁、冬瓜等食品,既营养又美味。而速食燕麦片对爱美人士还有另一大好处——可以制作面膜:燕麦煮好后加牛奶或蜂蜜,或两样一起加,调成糊状,敷在脸上,10分钟后洗去。因为燕麦富含维生素C、维生素E等,还有水溶性植物纤维,坚持使用,有抗氧化、美白、祛斑的作用。
选购燕麦片时要留心别和麦片混淆了,麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。纯燕麦片因为是用燕麦粒轧制而成,呈扁平状,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有的形状。
●靓汤心水 欢迎来到
此羹可加糯米或粳米,做成美味粥品;也可加牛奶,更香浓细滑。