在帆船酒店房間休息了幾個小時，已是中午，管家帶我到一家東南亞餐廳就餐，俺一路跟隨，如劉姥姥進大觀園，東瞅西望。酒店的餐廳很多，服務生也有很多，光是中國的服務生就有30人，大部分是湖北旅游職業學院的學生(據說湖北這所學院是帆船酒店在中國的唯一的培養基地)，當然也有少數是南京旅游學院和浙江旅游學院的。在這里的服務生一個月工資到不是很高，只有200到400美元，比起在歐美的中國服務生，這里的服務生的工資到不是很高，但這並不是他們收入的全部，他們大部分月收入都在2500迪拉姆(1元德姆母等于1.8元人民幣 ，約合人民幣5000元)以上，他們的收入中，小費佔很大的比例。在這里消費，一般客人按消費額的5%到10%給小費，這是約定俗成的。
但听服務生說，到這里的中國人所給的小費很少，有的甚至不給，這讓這些服務生對招待中國游客熱情度不是很高。在酒店，如果做的好，可以做樓層管家，這可比服務生的工資高很多，另外小費也有更多，招待我的管家就是來自武漢的一個姓徐小伙，工資大約可以拿到4000迪拉姆。在就餐後，他給我說了很多關于他們在這里打工的故事。也理解他們在這里的不易，他們在這里一般聘期是兩年;工作滿兩年後，酒店會給他們提供免費的機票回國探親;一年以後可以提出辭職;兩年後每年有一個月的休假;如果續聘，酒店還會提供返回迪拜的機票。听他說在這里，除了旅游其它消費比我們低，比如在這里買瓶可樂才一元 ，就是我們的一塊八毛......
這個是我就餐的東南亞餐廳，因為不是正點，哈哈，就我一個人孤單的用餐.......
其實在迪拜的中國人有很多，當地人很少。因為這里的人，一出生政府就包你所有的讀書、醫療、水費電費，所以這里的人是不用工作的，如果當地人肯讀大學，每個月還可以拿到七千元(等于我們一萬五百元左右)，結婚的話政府會給你一套別墅和結婚的費用十多萬。但這些只有當地人才可以享受。如果那里的男人娶了外地女人，所有的福利將會被撤消。他們的城市只有三十多年的歷史，三十多年前，他們還只是在沙漠中，騎著駱駝過日子。突然有一天，挖到了石油，當地人“窮”的只剩錢了....
我們在街上見到十個人，只有兩個人是當地人，外國人卻很多。據說在十個外國人中，最少有一個是中國人，所以，在當地，不管是帆船，還是在海灘、雙塔、運河、亞特蘭提斯等多家酒店，中國的服務生都有很多。甚至連門口招待都有中國服務生。這里的中國服務生不管男女，一般長的眉目清秀，都會一口流利的英語，因為老刀不習慣拍別人，所以沒有留下什麼照片，也沒有和服務生合影，當然最害怕的不是照像，而是照完像後的小費，俺怕俺付不起.......
在這里餐廳消費是很高的，餐廳里有規定，在這里就餐最少消費是600迪拉姆(相當于1100多元人民幣)，在這里主菜，最便宜的也要一兩百塊，老刀飯量大，一個人一餐居然吃掉了1000迪拉姆(約合2000人民幣)，暈，這差不多是我一個月的工資了，還好，這就餐可以報銷，不然，俺只有喝西北風的份了，不，確切地說，這里的西北風，俺也喝不起......
迪拜帆船酒店餐飲部“最佳員工”。一位來自南京的小伙。
在帆船酒店打工的一名中國小伙子與他的阿拉伯同事在一起(這兩張照片並不是我照的)
酒店門口的中國服務生，很熱情。
這是餐廳，進店後老板招呼我上去坐著，我還是在地下舒服點。這個餐廳有點像北方的炕埃只是他們用毯子，我們用席子。
進了餐廳，看見很大的羊肉串，很是興奮。于是去洗手吃飯。一開水龍頭被燙了一下，竟然只有熱水。問老板干嗎把水弄的這麼熱?老板回答。阿聯酋氣溫高，水熱，一般自來水都需要冷化後被使用，小本買賣，沒條件冷卻自來水，只好怎麼來怎麼用了。我驚!
一看天不早了，該去新酒店了，也是一個很好的酒店，不比帆船差的……
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