比利时，人们把它比喻成欧洲的十字路口。想想吧，无论是用历史的、文化的、艺术的眼光，或是从语言的角度，看欧洲各个国家纵横交错的发展脉络，比利时总是位于交叉点上。
该用怎样的眼光欣赏它，怎样的笔触描写它才说得上贴切？
用大名鼎鼎的诺贝尔奖得主莫里斯·梅特林克的笔，那种诗意的奇想，写出这个国家多年沧桑之后的启示；用一生以法兰德斯籍为荣的乔治·西默农的笔，写出法兰德斯人如梅格雷探长般沉着不凡的智慧；用阿加莎克里斯蒂小说中，法兰德斯波洛探长那圆胖灵活的身体在晨雾的石子路上行走，洞察一切的眼光，捕捉到法兰德斯人的灵气；
或者，用漫画家乔治·雷米幽默的线条，画尽芸芸世态众生相；或者，穿上安特卫普六君子设计的传统和革命精神交织的时装，领悟法兰德斯式的创意风范；或者，用上百种巧克力、啤酒的满满盛放，法餐、英国餐、德国餐、荷兰餐散发的香味，日日饕餮至快乐升华……
安特卫普
安特卫普(Antwerp)传统和前卫，两种DNA
50万左右的当地居民喜欢以“大都会”来形容安特卫普，这座比利时人口最多的城市，也是比利时最有活力的城市之一。14世纪到17世纪的各种艺术流派在这里留下痕迹，而脱胎于传统文化，富有革命精神的现代前卫艺术也在这里扎根。游历其中，不免会产生时空交错的感觉，那仍旧鲜活的传统，那张扬个性的前卫，两种DNA，究竟哪个更占上风？
或许没有哪个地方像这里一样，是艺术家、明星、水手、钻石爱好者、美食家的终极圣地。你尽可信步在钻石街区，全世界近一半的精美钻石定期在此展示交易。你甚至可以从印度或乔治亚青年手中买到阿玛尼款式的钻石饰品。你一定会注意笃信犹太教义的钻石卖家与顾客在修长的黑色外套或硕大便帽的遮掩下，讨价还价的情景。但请注意，中央车站附近有大批珠宝店，去那里一定要认真挑选，做个精明的买家。要是你属于有钱人，在采购前最好预先上网研究一下购物路线。要是你并不富有，但又被嘱咐要带一些钻石回去，那么其实买一些钻石型的软心巧克力也可以达到同样效果，在Burie或Del Rey就可以找到不错的店。
想在历史和文化里尽情徜徉？这里有童话中砍掉巨人之手的勇士Brabo雕像，有文艺复兴时期最老的建筑市政大厅；有如同用石头做成的蕾丝作品，作为城市象征的哥特式建筑女士大教堂；有集画家、建筑师、外交官、收藏家和科学家于一身，被称为欧洲巴洛克王子的鲁本斯的故居；还有风格各异的MoMu博物馆，MUHKA 艺术馆，Middelheim露天博物馆以及皇家艺术博物馆让你一饱耳目。
满足了眼球之后，别忘了满足你的胃，想象一下，冷冻峨螺和水蜗牛的肉都被大头针从贝壳中挑出，再到温柔的小虾和蒸过的大菱鲆的白肉，桌子周围的空气里都飘浮着咸咸的香味。离开时，可以选择带上一盒安特卫普的Handjes，那是一种用手工精制的黄油饼干。也可以带上另一个典型的甜心gebak，它介于饼干和蛋糕之间，表面覆盖着杏仁，杏子酱和冰糖。
热爱淘宝的你可以去这里最主要的购物街Meir，它是Keyserlei街(靠近中央车站)和Groenplaats街的连接点。假如你要寻觅奢侈品，那么可以到Hopland街和Schuttershofstraat街，那里云集了像Cartier，Hermes，Scapa， Armani等奢侈品专卖店。要是喜欢新潮，那么就去Kammenstaat周围一带。这里矗立着时装博物馆和许多原创设计师专卖店，比如Walter van Beirendonck 和Dries van Noten等，非常值得一看。
布鲁日
布鲁日(Bruges)平静的“威尼斯”
布鲁日，被称为“北部的威尼斯”，是因为它有与威尼斯十分相似的水上城市特色。可是，它的城市气质却与热闹喧哗的威尼斯迥异：这是一个玲珑的、秀气的、散发着平静生活气息的地方。
布鲁日几乎被护城河环绕，三条运河如网般穿入市中心。这座安宁甜蜜的水城诞生得非常奇特，最初统治者为了抵御海盗而在这里修建了城堡，后来城堡渐渐扩大为城市。要想充分享受整个城市，最少应该留宿两夜，选择单车出租、马车、游船服务或巴士这些古老的交通工具逛遍老城区，领略众多古建筑弥漫的中古气息。
布鲁日可以说是最适合新娘子呆的地方。这里，繁复的传统手钩纱编织蕾丝花边享誉世界，甚至用花边制成的小花瓶垫底、茶杯垫底和餐桌布都使所有女人爱不释手。另外，巧克力店和啤酒专卖店鳞次栉比，每一样产品都令人心动。这里的艺术品跟工艺品种类丰富，都由一些很棒的本地艺术家制作。专卖店里的巧克力包装华丽、价格昂贵，比较划算的方法是去超市购买(试试Cote d’Or牌的)，它们同样迷人但要省钱得多。相同的办法也适用于买啤酒——用超市购买的产品代替专卖店里的高价酒，那里也有附带杯子的礼包。
这里，充满童话气息而节奏缓慢，最适合浪漫的蜜月。城里的桥多数还保有淳朴古气，而周边的古建筑物好像随时可以变成场景，开拍中世纪风情电影。在干爽的日子里，与爱人在石子路上散步绝对是一件最浪漫的事。
如果赶上这里每年一度隆重的宗教纪念日De Kruistocht，更可以看到难得一见的场面：行列队伍戏剧式地、详尽地把耶稣史搬上街头。于是，“奴隶”和“以色列人”、戴着钢盔手持矛盾骑在马上的“十字军骑士”、赶着羊群的“牧羊人”，连骆驼都被派上用场。
更不用说这里的美食，它们与美景结合得可说是天衣无缝。坐在在鹅卵石铺成的广场咖啡馆里， 喝着冰啤酒，品尝松脆的烤肉丸夹北海虾或是莴苣。如果是外带， 就尝试一下当地的frieten加上蛋黄酱，或是来份带冰激凌的香脆华夫饼干。还有比利时糖果以及肉桂口味的SPECULOOS饼干。啤酒的话，尝试一下当地酿制的Straffe Hendrik， 而由大麦、玉米和黑麦酿制成的genever gin更有力道一些。
布鲁塞尔
布鲁塞尔(Brussels)欧洲之都
在布鲁塞尔这个拥有“欧洲之都”美誉的地方，哪怕只是一个人游逛，也不会感到枯燥乏味。这里咖啡文化流行，各种艺术风格的建筑随处可见，超现实主义与标新立异的风格如鱼得水。世界上许多伟人，如马克思、雨果、拜伦和莫扎特等都曾在此居住过。从一部部巨著里，捕捉到这个城市影响他们创作的气息。如果你怀着对历史、文化和艺术的崇仰之心去探寻它的魅力，你将收获甚丰。
布鲁塞尔的市区呈五角形，分为上城和下城。上城依坡而建，云集路易十六式建筑风格的王宫、皇家广场、埃格蒙宫、国家宫、皇家图书馆、现代古代艺术博物馆等；下城为商业区，商店鳞次栉比，热闹非常。著名的“撒尿小童”铜像就是其中不容错过的风景，这座原始艺术派幽默风格代表之作，自1619年建成以来，被络绎不绝的游客参观，更随之成为比利时的代言人。在布鲁塞尔博物馆中还有一个为这个赤膊小孩设立的衣橱，收藏超过760件之多，其中包括猫王风格的外套。充满童趣的景点还有The Belgian Center for Comic Strip Art (比利时连环画中心)。这个中心除了陈列比利时最著名卡通人物丁丁和蓝精灵卡通画外，还有其他超过670个卡通画家的作品，除了成品外，中心还收集了不少卡通作品创作中的草稿等，让读者能体验精彩人物的诞生过程。
作为美食家民族的首都，贝类、炸薯条和巧克力是布鲁塞尔最经典的三种食物。另外贝类和薯条的小吃在比利时人中也非常受欢迎。贝类一般用白酒烹调，然后剥壳而食。每年9月至来年4月是贝类最肥美的季节，游人趋之若鹜。尽管被命名为“法式薯条”，但比利时人认为这种小吃完全是他们国家的特产。这种小吃遍布在布鲁塞尔大街小巷，本地人最爱的一家位于Jourdan广场，叫“Antoine”。布鲁塞尔还是巧克力之城。到Grote Zavel你会发现四个售卖世界上最好巧克力的商店：Godiva， Neuhaus， Pierre Marcolini 和 Wittamer。每家商店都有特别之处：Pierre Marcolini的巧克力和冰激淋令人心醉，Wittamer有家咖啡馆，还卖热巧克力，Passion Chocolate的手工巧克力很值得一看，你还可以在入口处免费品尝到其中一些。其中The Planète Chocolate名副其实：遵循传统制作方法，用100%的可可白脱制作而成，绝不含防腐剂和色素添加。那里迷人的茶室，就位于大广场与撒尿小童铜像之间，让你释放各种感觉，感触这个城市中心的妩媚。你甚至还可以去往巧克力博物馆，不仅学习制作巧克力的过程，更能好好地把从古到今的巧克力文化一次欣赏个够。
如今的布鲁塞尔已经变成了购物狂的天堂。上城与下城都可以找到购物街和精品店，不管在上城还在下城，我们要做的事情只是寻找单词soles或solden——这意味着减价！(减价期一般在年头一个月和7月)。你不可不去的地方是Hubertus galerij 街。它建于1847年，整条街遍布着华丽的玻璃屋顶拱廊，街道两边是咖啡馆、剧场、电影院和奢侈品店。巧克力爱好者则可以在Grote Zavelplein街找到最好的果仁糖。也不要忘记在著名的手工巧克力品牌Mary’s前留步，它靠近Congressenplein街，独此一家。
根特
根特(Ghent)比利时第三城
根特，源于干达语，原有汇合之意，利斯河和斯凯尔河在此交汇。即便在16世纪城市经济走向衰退之际，旅行学者Erasmus仍将这里描绘为西方最具魅力的城市。
根特是个花城，从根特周围种植出来的花朵遍布世界各地。每隔5年，根特花展吸引成千上万爱花之人来到这个城市，一睹芳菲。
在根特当地人中流传着这样的说法：在这个城市，有些秘密会永远被悄悄流传下去。当你沿着Lys河漫步，看到路边小巧的房子上错综复杂的石刻，怎样也悟不出其中含义的时候，你便会心悦诚服了。
根特的美食是典型的法兰德斯式口味，巧妙地融合了法餐的精致和德国餐的实在。蚌类、肋排和一种叫做stoverij(将精肉用黑啤和深色肉汁卤过，煮三小时成的美味)都是值得一尝的当地特色菜。Korenmarket餐馆林立，价格实惠。有家始建于14世纪叫做Patershol的高级餐馆非常有名。根特北部还有一个相当规模的土耳其人区，在Sleepatraat中间，喜爱土耳其比萨的人会在那里找到熟悉的感觉。这里有些好味道的食物，比在土耳其当地还要便宜许多。Ghent Waterzooi是根特当地特色菜，在全国大受欢迎并被演绎出很多口味。
在根特的Veldstraat，有很多连锁品牌专卖店，比如H&M，FNAC，Hema等等。但在根特逛街，最妙的还是在老城区里游荡，于徒步行走中发现乐趣，比如有一幢晚期哥特式建筑，当地邮局旧址，现在却被成功改造成了百货商店。这个城市很多步行街两旁开设了设计师专卖店和百货店，每到周日就变成露天商店，从艺术品到鲜花都在售卖，无奇不有。致力于搜集家居产品的人，Emmerman值得一去。而对老古董和旧海报感兴趣的人，到N’Importe quoi去淘宝吧。
鲁汶
鲁汶(Leuven)睿智的啤酒城
在布鲁塞尔停顿之后，自然会将眼光转向不远的古老大学城——鲁汶。鲁汶的出名，还因为它是世界第二大啤酒公司英博啤酒总部所在地。在哪里遇到啤酒，就在哪里遇到学生。
当你将旅行的下一站锁定在鲁汶的时候，记住，最好带着学院派的思想去寻觅它的魅力。这里早在1424年就建立的K.U.Leuven大学，占据了古镇许多广场和街道，会用充满书卷气的睿智将你征服。
自中世纪以来，鲁汶就在欧洲的精神和文化生活中举足轻重。漫步在哥特式市政厅广场前，你会与许多欧洲历史伟人的雕像相遇，比如人道主义创始人Erasmus，解剖学之父Vesalius，法兰德斯早期艺术家Drik Bouts，他曾在鲁汶画出了那幅名作“最后的晚餐”，还有绘出现代印刷厂蓝图的Elzevier，以及画出世界地图的Mercator，还有查尔斯大帝的老师Adrianus VI，后者后来成为唯一来自低地国家的教皇。
大学和鲁汶的关系之密切，犹如啤酒与鲁汶之亲密，世界第二大啤酒公司英博啤酒出品的Stella Artois，是这个城市另一个代名词。大学城的学生们热火朝天地喝着Stella Artois，一喝就已过600余年光阴。有机会也一定要尝尝那种鲁汶的老奶奶们拿手的好菜。这些美味的做法鲜见于书本记录中，它们是在大家庭中，由母亲将技艺亲手传给女儿，如此代代流传下去。
鲁汶是一个需要时间来品味的城市，走路或骑单车，可以让你迅速地熟悉各个亲切的角落。在老集市广场安静地休息片刻，被优美的环境包围，品尝这个咖啡文化流行的城市里，悠闲的味道，50多家餐饮场所，让你乐不思蜀。
除了睿智，这个城市还有许多艺术和品质生活的细节。那些令人印象深刻的博物馆和画廊，Park Abbey啤酒，Keizersberg Abbey牌芝士，Domus牌每季新酿的啤酒，Leuvense咖啡，传统精制巧克力，成扎卖的桃子酱和榛子酱等等，都不可错过哦！
梅赫伦
梅赫伦(Mechelen)教堂文化朝圣地
拥有500多年的历史的梅赫伦，充满着优雅的魅力。8座哥特和巴洛克式教堂，还有它们所代表的丰富而具艺术性的教堂文化，吸引人们带着对宗教精神的膜拜或向往心情，来到梅赫伦这个地方。
梅赫伦著名的生啤也许会令人们乐而忘返，但更有名的是那所古老的钟琴学校，吸引着世界各地的学生，为了学到这门古老的手艺，好奇地来到这里。
传说让梅赫伦有趣，而历史更让梅赫伦有名。奥地利统治者玛格丽特的名字数百年来始终和这个城市联系着。她统治这个城市的16世纪，文化、建筑和经济都得到繁荣发展。如今，这个城市还处处保留着当年繁华的印记，大广场华丽的哥特宫殿，堪称这种风格的典范。市政厅旁边，耸立着部分建于14世纪的钟楼，这些建筑周围围绕着大量有数百年历史的建筑。玛格丽特女王的雕像伫立在大广场中央，稳重安详。
徜徉在博物馆和画廊中，你可以更完整地了解这个城市的过去和现在。皇家哥白斯挂毯就是一个典型的例子。但如果没有去Het Anker Brewery博物馆，终归会有一丝遗憾。在博物馆内，男性兴许会成为比女性更有热情的购物狂。
整个城市也宛如一桌流动的宴席，当地人热衷于做蛋糕、饮啤酒、大宴宾客和狂欢。小餐馆里有一种“啤酒餐”，会令人大块朵颐。跑到啤酒厂去试喝新鲜啤酒，哪怕是喝无酒精啤酒，也令人不忍释手。由于这个城市位于比利时主要农业地区，北欧最大的水果和蔬菜交易市场之一就设在这里。还有一种特色菜叫“梅赫伦杜鹃”，是用一种胸脯丰满的鸡做成，因鸡身上有如杜鹃鸟图案的可爱花纹而得名，用它搭配当地啤酒吃，其味无穷。一桌梅赫伦式大餐，如果没有当地啤酒便勿论完美。所以，记得要试试Gouden Carolus， Mechelschen Bruynen，还有Toison d’Or.
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