“生活就像一场旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的风景和看风景的心情。”看那连绵的高山，串珠式的平坝，深切的峡谷，高海拔的冰川，每一样都能满足我们对旅行生活的想象。在此，生活家小编特地为想出游的你准备了生活家出游指南，边玩边享受探险的刺激，背起包去体验在路上的感觉吧！
凶猛而坏脾气的公牛乱踢乱跳，牛仔们纷纷从无情的牛背上摔下，在这场人牛大战中，勇气和运气一个都不能少！
惊险悬殊的PK揭开谷岳找寻真正牛仔的第一页，十几天的牧场生活彻底把他从对牛仔传奇浪漫的想像中拉了出来。坏天气的折磨和牧场里蚊虫的叮咬是家常便饭，牛马们有意无意地伤害更是防不胜防。还坚持吗？牛仔们仿佛着魔一样执著地爱着这份工作，谷岳也乐此不疲地跟他们一起忙着。
谷岳的牛仔情结
小时候，住在郊外的谷岳就去观看过好几次附近小镇上的牛仔竞技比赛；长大后，如果没有其他安排，一年一度的牛仔节他都会去。
无论在竞技比赛现场，还是牛仔朋友推荐的传统牧场里，他几乎和遇到的许多牛仔成了好朋友。尽管他说自己不会选择终身做牛仔，但每年的暑期他都愿意到传统牧场来，像电影《City Slickers》里那几个中年人一样，圆儿时的牛仔梦。
8秒钟，英雄或孬种！
做牛仔危险吗？—当然！
他曾试图骑凶猛愤怒的公牛，但终究还是被牛仔朋友们制止了，他们说：“骑公牛远比骑烈马危险得多，其实能驯好牧场里的马就绝非易事。”
台上一分钟，台下十年功。谷岳说：“每次我看到牛仔竞技比赛上的勇士们，便能想到这句话。”当然，普通人和竞技牛仔的差别不仅仅在于骑牛马的经验，而对于那些未有牛仔生活经历的人，空有胆识也是绝对不能参加竞技比赛的。
在场外谷岳骑过一匹成年马，虽然马野性难驯，但因为侧腹上没有绳子，马的侧腹就像人的腋下，在真正的竞技比赛现场马腹下那根绳子会让马奇痒难忍，所以烈马才会跳得更高、踢得更狠。他没有亲身感受过那样的场景，但坐在这匹野马背上也很惴惴不安。
在骑烈马比赛开始前，谷岳就已感觉到了每个人紧张的神经被提起。挨他很近的一个牛仔朋友正在往自己的手套上打松香，一问才知这个人竟是去年参加骑公牛比赛的第一名，还赢得了7000元奖金。马上开始的最惊险刺激的骑公牛比赛，这个大个子牛仔显得信心十足。这时，栅栏门里关着的已经按捺不住凶猛暴躁脾气的公牛发出嚎叫声，所有人不禁为这位老兄捏把汗。牛仔们要用在牛背上停留的8秒钟证明他们绝对不是胆小鬼。
牛仔生活体验者谷岳
了解牛仔装备
看那些西部牛仔们的装备是不是很酷，仔细问来，却有很多用途在其中。
牛仔帽：因为整天暴晒在烈日下，皮肤容易晒伤，所以牛仔需要牛仔帽来遮太阳，牛仔帽的帽边有四英寸宽，在刮风时很管用。
牛仔手帕：在赶牛时灰尘很大，手帕可以用来阻挡尘土，同时炎夏时还可以弄湿系在脖子上为身体降温。
长袖衬衫：袖子要扣好，脖领也要扣紧紧的，防止尘土进去。
腰带：根据个人偏爱不同，牛仔的腰带和腰带扣各不相同。
手套：保护牛仔的手在套牛时不会受伤。
护腿皮：在西班牙语中叫”armetis”，意思是小盔甲，当骑马穿越山艾树时，它会保护牛仔的腿。玛拉基说他第一天穿这个时，腿就被划了一个长长的口子，如果没有护腿皮的话，他的膝盖就惨了。
美国西部马鞍：这种马鞍从墨西哥传过来，比英式马鞍大而且舒服，马鞍下铺一层毛毯和橡胶垫，让马更舒服，这样人也更安全，牛仔们都懂得如何善待自己的老伙伴。
一匹烈马将牛仔摔倒在地，并且不停地用脚乱踢着
遇到百分百西部牛仔
在牛仔竞技比赛现场，风趣幽默的主持人Sam大叔打趣说：“现在不流行打孩子了，你可以花上15美元让孩子们来参加‘小孩骑羊’的比赛。”正是这位Sam大叔，推荐我去参观传统的牛仔牧场，在那里，我遇到了一群真正的忙碌的美国西部牛仔。
来到涌泉牧场，迎接谷岳的第一个牛仔是牧场主管斯泰西，他戴着一顶历经风吹日晒的牛仔帽、嘴里嚼着口香糖，不急不慢的说话感觉很权威，牛仔的质朴与刚毅全写在脸上。认识他后谷岳打破了从前对牛仔孤独流浪形象的印象，斯泰西和妻子伊莱恩带着几个孩子在牧场里生活了十几年，与5000多头牛、175匹马朝夕相处。
最让谷岳激动的时刻到了，斯泰西的儿子韦斯给他配备了一匹精良老马，就这样，他的第一次牛仔体验开始了。骑在马背上，同韦斯一起在牧场里逡巡，看牛仔们都在忙着。一个牛仔要把牛马从头管到尾，包括夏天把所有的牛赶上山，秋天再把它们赶下来，还有给牛烙印、照顾生病的牛马。同时要维修牧场数百公里长的铁丝网、查看水源、留心食肉动物的侵袭。另外一件重要的事情就是做人工授精以及给母牛接生，这个活目前只有斯泰西可以。
一天清早，斯泰西的小儿子杰夫兴奋地来叫谷岳，让他和自己一起去喂小牛。小孩子娴熟地提桶喂小牛，并且让谷岳也尝试了一次。看起来简单的工作对谷岳这个生手来说，也是困难的，因为小牛在喝的时候会不停地走动，人提桶就很容易脱手。喂完小牛后，他们又一起去给马刷马毛、喂饲料，在这种亲近的环境中，马和主人更融洽了。谷岳也明显地感觉到，马匹在一天天接纳他。
在牧场里，整日要与牛马为伴。善待好自己的马，才能更好地管理牧场里的牛。谷岳说：“套牛的本领是我很想练熟的，但这绝不是一朝一夕可以学会的。好几次我学习韦斯的动作，甩出去绳子但位置却达不到。后来，牛仔工头克雷格指导我，他说要先找准目标后，慢慢跟一会儿，然后拿绳子的手腕轻甩，一下子就套住了小牛的后腿，套住小牛后，就立刻掉转马头、向相反方奔跑。按他的方法来做，我扔了几次，还真的套住了一头小牛的后腿，不过因为没有掉头的经验，牛一动绳子就从手中滑落了，幸好有牛仔们及时赶到，不然小牛就挣脱了。”
遇到这么多真正的西部牛仔，和哪一位相处最刺激？他毫不犹豫地告诉我是神枪手杰西。“杰西带着他出去打枪，谷岳不仅用传说中的AK47开了火，还试用了伤害性很大的经典左轮手枪柯尔特45，跟西部牛仔电影里的主角一模一样！”
神枪手杰西赶牛归来，满脸尘土
牛仔，与浪漫无关
偌大的牧场里，牛马多人员少。斯泰西带领牛仔们从早忙到晚，全不如电影中那般悠闲浪漫。
大清早，牧场里的牛仔们便一同出发，这次的工作重点是给小牛烙印。在一座美丽山谷里的草原上，把200多头牛从草原另一边赶到烙印的圈里，200多头牛一同嚎叫，声音震天，牛仔骑马和牛群来回飞奔踢踏，卷起的尘土漫天飞扬，场面极为壮观，相信最好的电影特技也不如亲临其中。烙印时，杰夫让我试拿一下烙铁，因为不知火候，不能轻易去烙。如果烙的时间不够，小牛长大以后标志就不会清晰，烙的时间太长又会伤害小牛。
这真是很脏、很累、很残酷的工作。光是跟着烙印小牛，谷岳已经满脸尘土再加满身疲惫了。而“烙印”后的一系列工作：给小牛打耳标、打疫苗、割犄角，最后给一部分小公牛阉割还要有人做，因此午饭只能是大家吃一个早上带的三明治，喝点水，草草了事。
当回忆起牛仔生活时，谷岳很感慨地说：“赶牛是我当时最有成就感的工作。牛群走在公路上场面非常壮观，从远处看仿佛一群黑蒙蒙的东西在行进，尘土满天飞扬我已渐渐习惯。赶着几百头牛走了几天的路程，晚上就和牛仔们露营睡在帐篷里，还可以看到满天的星星，白天有时会用篝火做饭，一切回归到了原始。”
对话谷岳
若不是时间问题，谷岳会选择在此多停留。一段时间的牛仔生活让他体力大增，头脑也变得坚强而刚毅。
Q：牛仔的真实生活有哪些是你未曾预料的？
A：对牛仔来说，完全不存在天气不好不出门的说法。要警惕马会随时把你甩下来，到处是蚊子和苍蝇，我在那一上午便被叮咬了无数的包，做牛仔这个工作很辛苦又没太多钱赚。
Q：是什么促使牛仔们坚持这样的生活？
A：很多我认识的牛仔都非常执着，他们只要认定了这种自由的生活是自己想要的，便会不怕寂寞和辛苦地坚持下去，
Q：体验牛仔生活的这几天里最惊险和最辛苦的一幕是什么？
A：在竞技比赛现场时，凶猛的公牛是毫不留情的。一个牛仔兄弟正在打电话，突然被一头公牛顶飞了。我猜，他当时在电话里会说些什么呢？也许是“不好意思，一头两千斤的牛正往我这边冲来，我得？?”话没说完就被顶飞了。
最辛苦的时候还是在赶牛时，那几天没日没夜地前行。路上危险和困难重重，最后我们每个人都“灰头土脸”地到达。
Q：在牛仔生活体验中，最津津乐道的是什么？
A：我交到了更多的牛仔朋友，涌泉牧场里的这几个牛仔，他们是真正的西部牛仔典型。在他们身上，我看到了牛仔精神。另外，我的骑马、驯马技术与日俱增，这一定会让家里人和朋友非常吃惊。
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