“体质”是指人体的健康水准和抵抗疾病、适应外界的能力，所谓的“易胖体质”就是指因遗传、饮食、运动、新陈代谢等因素，导致人体较容易出现肥胖的情形。
影响人体胖瘦的荷尔蒙，分成新陈代谢与储存能量两大系统，肾上腺素与甲状腺素属于主掌新陈代谢的荷尔蒙，也是瘦的荷尔蒙。至于会让人肥胖的荷尔蒙只有胰岛素。当体内储存能量的荷尔蒙高于新陈代谢的时候，人体就会偏向易胖体质。 易胖体质与易瘦体质之间是可以转化的。当易胖体质的人改善饮食习惯，合理控制饮食热量，并且坚持运动锻炼，就会慢慢变成易瘦体质。(图片来自:pclady)
