水蜜桃:可以选择七成熟左右的水蜜桃(表皮正从绿色转成白色)，裹上保鲜膜，再放入冰箱保鲜。
梨:梨比较容易烂，最好用2~3层软纸把梨单个包好，然后装入纸盒，放进冰箱冷藏。一周后，去掉包装纸装入塑料袋，不扎口，再放入冰箱冷藏室，能存放一两个月。
橘子:把500克左右的大蒜切片，加水煮沸，再把橘子放进这个水中浸泡几分钟，再捞出来存放，能保鲜3~5个月。
香蕉:不宜放入冰箱保存，否则会导致香蕉发黑变质。买香蕉的时候，可以挑稍微生一些的。临时想吃的话，可以把香蕉和苹果装在一个袋子里扎起袋口，几小时内能催熟。
猕猴桃:不能和苹果、梨放在这一起，否则容易导致猕猴桃成熟腐烂。
芒果、鲜荔枝等热带水果:一般不适合放在冰箱保存，鲜荔枝在0℃左右的环境里放上一晚，表面就会发黑。
苹果等水果去皮后:如不马上吃完，过一段时间因为氧化作用，表面容易变成浅棕色。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
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