1、杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
超级功能:塑造肌肉、防止饥饿;
秘密武器:蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷;
对抗:肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症;
“正牌”替代品:南瓜子、向日葵、鳄梨;
“冒牌”替代品:盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)。
2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
超级功能:塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口;
秘密武器:纤维、蛋白质、铁、叶酸;
对抗:肥胖、癌症、高血压、心脏病;
“正牌”替代品:小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥;
“冒牌”替代品:富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类。
3、菠菜及其它绿色蔬菜
超级功能:抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子);
秘密武器:维生素A，C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维;
对抗:癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂;
“正牌”替代品:十字花科的蔬菜，如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，如芦笋、辣椒和黄荚豆;
“冒牌”替代品:无。
4、无脂或低脂的牛奶产品，如酸奶、奶酪
超级功能:强健骨骼，帮助减肥;
秘密武器:钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾;
对抗:骨质疏松、肥胖、高血压、癌症;
“正牌”替代品:无;
“冒牌”替代品:全脂牛奶、冰冻酸奶。
5、无糖原味的即食燕麦片
超级功能:提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平;
秘密武器:复合碳水化合物及纤维;
“正牌”替代品:高纤维的其它谷类食品;
“冒牌”替代品:调味的谷类食品。
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