常言道，“苗好半成收”，培育适龄壮苗是达到茄子早熟优质、高产高效的最关键技术措施之一。
一、播种期的确定
为了取得较好的经济效益，可在7月下旬-9月上旬播种，赶在11月下旬-12月上市。
二、苗床地的选择1、培育茄子苗必须选择地势较高，排水良好，离大田近，方便管理，并在近二年来未种过茄果类蔬菜的田地。2、一般而言，培育茄子苗的床土必须肥沃，富含各种必须的营养元素，pH值适宜(6.8-7.3)，有良好的团粒结构，具有较强的持水力和良好的通气状况。
三、苗床的建立1、茄子的标准苗床，一般长10米，宽1.2米。应在前作收获后尽可能提早深翻，以利进行烤土、泡土和晒土;在作苗床前，还要撒石灰或施用土壤消毒剂消毒。2、常用的消毒方法有:(1)福尔马林(40%甲醛)消毒。用福尔马林配成100倍的稀释液喷洒床土，1公斤福尔马林配成的稀释液可处理床土4000-5000公斤。床土喷药后要拌匀，其上覆盖塑料薄膜闷闭1-2天，揭除薄膜后经6-7天待药气散尽即可使用。该法主要是防治猝倒病。(2)五氯硝基苯消毒。用70%五氯硝基苯粉剂与50%福美双或65%代森锌可湿性粉剂等量混合，1立方米的培养土拌入这种混合药剂0.12公斤-0.15公斤，为混合均匀，可先将药剂拌入干细土15公斤，再均匀拌入培养土中，这种培养土最好作垫籽土和盖籽土，可防治猝倒病和立枯病。
四、种子处理与播种1、种子处理为促进出苗和预防病害，茄子在播种前一定要进行种子处理。主要措施有打破休眠、温汤浸种、药剂消毒等。(1)打破休眠:为了及时播种和促进出苗整齐，必须打破休眠。常用的方法是在浸种前，先用赤霉素(九二O)处理，其浓度200-500ppm，处理时间8 12小时。(2)温汤浸种:选用55℃温水浸种，并不断搅拌，保持水温15分钟后，转入30℃的常温水中继续浸泡8-10小时。采用温汤浸种可以杀死附着在种子表面和一部分潜伏在种子内部的病菌。(3)药剂消毒浸种:多菌灵浸种。先用清水浸种1小时，再用50%多菌灵500倍液浸种7小时，淘出后用清水冲洗干净。该法可防治茄子黄萎病和枯萎病。也可用福尔马林、升汞水(高锰酸钾)等药液浸种消毒。2、播种播种的前一天要将苗床浇足底水，如果在下午播种的也可以在上午浇水，浇水的标准要求使8-10厘米内的土层都湿润，这样可维持到出苗前不必浇水。播种宜采取撒播法，为使种子播得均匀，可将湿润的种子拌些干细土，细煤灰或炭化谷壳后再播种。播种时，先将上表土耙松，再来回均匀地撒播。播种后要及时覆上1厘米厚的优质培养土，再上覆稻草，并搭建简易棚架盖上遮阳网。
五、苗期管理(1)肥水管理。整个苗期施肥2-3次，以磷钾肥为主、氮肥次之，防止徒长。牛尿对茄子有很好的促进作用，可用15%-25%牛尿兑水浇施。苗期正处在7-9月高温多台风和下雨季节，应注意搞好浇水排水工作。浇水应在黄昏进行，保持土壤湿润，下雨时搞好排水工作。(2)及时间苗。幼苗长出1-2片真叶时应进行间苗，保持苗距6-8厘米见方。分苗要选择晴天进行，做到带土移栽，减少伤根，移栽后要及时浇水。营养钵育苗的，钵间空隙处要用细土填满。(3)病虫害防治。幼苗期间容易发生猝倒病、立枯病、枯萎病等，可用15%恶霉灵450倍液、5%甲酸灵、锰锌可湿性粉剂800倍液、枯菌克750倍、36%植友菌敌500倍等药液防治。虫害有红蜘蛛、茶黄螨、蚜虫、二十八星瓢虫等，可用哒螨灵1500倍、灭杀毙2000倍、10%一遍净1500倍、6%比克1500倍、3%啶虫脒1500倍、10%比虫啉1500倍、2.5%功夫乳油2500倍等药液交换防治。
