周末只喝蔬菜汤即可

错误。平衡多样的饮食足以帮助恢复体形，只喝蔬菜汤会导致最基本的营养元素匮乏。长期这样节食虽然能够达到减肥的目的，却会损害肌肉组织，产生疲劳感。当来源于食物中的蛋白质(肉、鱼、乳制品和蛋)含量过少或者根本没有时，身体就被迫调动肌肉储存的蛋白质。结果:肌肉变得疲劳无力。

恢复体形，保持正常的、富含维生素和矿物质的饮食是很重要的，当然，要节制脂肪和糖的食用。以为期一周的节食为例，每天必需食用的食物包括如下一些，最好合理地分配到四餐中:

1、每天至少一份鱼，去皮的瘦家禽肉(比如鸡胸脯肉)或者烤牛肉(补充蛋白质);

2、大量蔬菜(补充矿物质，维生素和纤维)，生熟或者做汤皆可，但只可用少量油或者一咖啡匙脱脂黄油;

3、少量面包或者淀粉类食品:通心粉，土豆，豆类等(含有复合碳水化合物，使人产生吃饱的感觉);

4、四份奶制品(补充钙质):半脱脂牛奶，原味或者果味脱脂酸奶，脂肪含量为0-20%的新鲜奶酪;

5、2-3个水果(丰富的维生素C)。

每天少吃一顿饭就行了

错误。不论哪一餐不吃，都会造成不适感，比如极度饥饿，甚至会造成低血糖(血液中糖分含量不足)。这时，肌体就要求援来弥补这种不足。结果，在接下来的几餐中会难以控制食量或者很容易被零食所诱惑。这样以来，体重就会出现问题。

相反，如果饮食规律，身体会及时分泌消化物，为进餐做好准备。此外，研究表明，经常不吃饭或者饮食极其不规律的人胖子居多。因此，最好规律地调整自己的饮食习惯。早餐，放弃牛角面包，改吃涂新鲜奶酪的全麦面包，外加一个水果。中午，在节后一段时间内避免牛排或者比萨饼。上班的人还可用一个保温饭盒带一份混有熟食，黑豆或者米饭，金枪鱼或者火腿的沙拉。饭后可以吃一份酸奶和一个水果。晚上要吃得清淡。尤其，除了吃饭时的饮水之外，不要忘记每天还要喝1.5升水。此外，补充水分还可以帮助排除前几天饮食过多积压的毒素。

需要喝更多水

正确。每天有规律地饮水可以缓和饥饿感，从而避免吃零食以及正餐时吃得过多。每天至少需要饮用1.5升水，这样可以避免肾脏疲劳，有效地完成过滤的工作。蔬菜汤，果汁或者蔬菜汁，牛奶等都可以补充水分。饱餐之后，喝某些饮料、比如碳酸饮料(Badoit)，薄荷或洋甘菊茶剂可以促进消化。最后，饮水充足是肠胃消化的必要条件。因此，不平衡的饮食过后，多喝水是非常有益的。

需要多做运动

正确。运动总比毫无秩序的节食要好得多，因为节食会导致维生素和矿物质缺乏。坚持每周做2-3次运动的人可以逐渐加强肌肉组织，从而增加身体对热量的需求。因此，他们更容易保持体形，而不需要刻意节食。如果您不爱出门，并已经下定决心运动，要知道一小时的体操，游泳(蛙泳)或者骑自行车可以让你消耗400卡路里的热量，而同等时间的阅读只能消耗掉150卡路里。这样也不能全部消耗掉整个年夜饭带来的卡路里，因为一份肥鹅肝(50克)的热量为225卡路里(还不包括搭配的吐司片)，一个圣诞巧克力蛋糕，450卡路里!

不过，只有长期坚持规律的锻炼才能有效。如果您讨厌运动，就选择可行的锻炼方式:如果条件允许就尽量走路，比如去买面包，送孩子上学等，还可以在乘坐地铁时提前一站下车走过去，最好爬楼梯而不是乘电梯。

停止吃零食

正确。其实，大多数情况下吃零食都不是因为饥饿，而是出于嘴馋、习惯、压力。如果在饭前吃零食，尤其是含有单一碳水化合物的零食(糖果，巧克力，甜点等)，会使身体加大胰岛素的分泌量。这类荷尔蒙能够促使脂肪的储存，从而使体重增加。

要想改掉吃零食的习惯，减肥食谱就不能太苛刻。不要放弃所有喜欢吃的东西，保留一些含有复合糖的食品，比如面包、面包干、饼干、淀粉类食品等，否则，吃零食是难免的。防止在下午吃零食的最好办法是下午茶。平衡的下午茶(包括一份乳制品，一种谷物食品，一个水果或一杯果汁和一杯饮料来补充水分)可以让您在晚饭前的这段时间里保持体力。