眼下,胖子越来越多,而肥胖不仅仅只是体形的问题,它还为诸如高血压、糖尿病、脂肪肝等“现代文明病”的入侵开了方便之门。
日本著名营养师牧野直子呼吁人们算一算一日三餐摄入多少卡路里,看看是否超标就是一个控制肥胖的好办法。
不过这种计算应该是粗略的,不必太精确。因为太精确既难以坚持,又可能造成营养不良,反而影响健康。
一般可用掌心托起的肉、鱼、蛋等,其热值大约在800千卡左右。
十来个草莓,一个橘子,两个猕猴桃,或者一个苹果,热值分别约在80千卡左右。
炸牛排、蛋炒饭、酥脆薄饼、咖喱炒饭等约为600-700千卡。
一小碗米饭、一个面包、两个奶油蛋卷,其热量分别在160千卡左右。
蔬菜的热量值极低,可以忽略不计。
正常的卡路里摄入量约为每公斤体重40千卡左右。如你的体重为50公斤,则一天的总热量摄入不得超过2000千卡,你不妨按照上述方法来估算一下你的三餐热值,多者减,少者增,使你的热值摄入量与热值需要量保持在平衡状态,你便既不发胖又不至于营养不良,体重适中,从而大大减少患病的机会。
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