核心提示:鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。实践证明，鸡蛋减肥法是特别的有效。
以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以减肥5KG。
减肥原理:鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液 中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。
由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
食用规则:鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。
一周鸡蛋减肥食谱
星期一
早餐:水煮蛋1只，烤面包2片，圣女果4颗， 黑咖啡
午餐:苹果1个，水煮青菜1份，白米饭1碗
晚餐:杂米粥1碗，青菜沙拉，泡菜
星期二
早餐:水煮蛋1只，2片白吐司，水果沙拉
午餐:水煮青菜1份，斋面1碗，苹果1个
晚餐:牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉
星期三
早餐:荷包蛋1个， 牛奶 1杯，猕猴桃1颗
午餐:青菜沙拉，西红柿，鲜榨橙汁1杯
晚餐:水煮蛋1只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉
星期四
早餐:水煮蛋1只，白吐司2片，益力多1瓶
午餐:水煮青菜1份，白米饭1碗，葡萄8颗
晚餐:菠菜，烧鸡1份，苹果醋1杯
星期五
早餐:荷包蛋1个，麦片粥1碗，圣女果2颗
午餐:白米饭1碗，菠菜，西红柿，黑咖啡
晚餐:海鱼，青菜沙拉，杂米粥1碗
星期六
早餐:水煮蛋1只，酸奶1瓶，葡萄8颗
午餐:水煮青菜1份，白米饭1碗，西红柿
晚餐:牛排，以西红柿为主的青菜沙拉，黑咖啡
星期日
早餐:荷包蛋1个，白吐司2片，黑咖啡
午餐:烧鸡1份，西红柿，葡萄8颗。
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