葱白(Cong Bai)
【英文名】 Fistular Onion Stalk
【别名】葱茎白(《纲目》)，葱白头(《药品化义》)。
葱白
【来源】药材基源:为百合科植物葱的鳞茎。拉丁植物动物矿物名:Allium fislulosum L.采收和储藏:夏、秋季采挖，除去须根、叶及外膜，鲜用。
【原形态】葱，多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹;叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹;伞形花序圆球状;总苞膜质，卵形或卯状披针形;花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉;雄蕊6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生;子房3室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。
【生境分布】全国各地均有栽植。
【化学成份】鳞茎含挥发油，油中主要成分为蒜素;又含二烯丙基硫醚。叶鞘和鳞片细胞中有草酸钙结晶体。又含维生素C_97毫克%(湿重计)、维生素B1、维生素B2、烟酸、痕量的维生素A、脂肪油和粘液质。脂肪油中含棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸和亚油酸。粘液汁中主要成分为多糖类，其中有20%纤维素、3%半纤维素、41%原果胶及24%水溶性果胶。
【性味】味辛;性温。
【归经】肺;胃经。
【功效】发表;通阳;解毒;杀虫。
【主治】主感冒风寒;阴寒腹痛;二便不通;痢疾;疮痈肿痛;虫积腹痛。
【禁忌】表虚多汗者忌服。