荸荠(Bi Ji)
【英文名】 corm of Waternut
【别名】马蹄(《本草求原》)，芍、凫茈(《尔雅》)，葃菇、水芋、乌芋(《广雅》)，乌茨(陶弘景)，凫茨(孟诜)，葧脐(《本草衍义》)，黑山棱(《博济方》)，地栗(《通志》)，铁葧脐(《救荒本草》)，红慈菇(《民间常用草药汇编》)，马薯(《泉州本草》)。
【来源】 药材基源:为莎草科植物荸荠的球茎。拉丁植物动物矿物名:Eleocharis dulcis(Burm.f.)Trin.ex Henschel[Andropogon dulcis Burm.f.;Scirpus plantaginea Retz.;Heleochuris plantaginea R.Br.;Eleocharis tuberosa Schult]采收和储藏:冬季采挖，洗净泥土，鲜用或风干。
【原形态】荸荠，多年生水生草本，高30-100cm。匍匐根茎细长，顶端膨大成球茎。秆丛生，圆柱状，粗2-5mm，光滑，有多数横膈膜。无叶片，秆基部有叶鞘2-3。小穗圆柱状，长1.5-3.5cm，直径5-6mm，淡绿色有多数花;鳞片卵状长圆形螺旋状排列，长约5mm，宽约3mm，中脉1，有淡棕色细点;下位刚毛7条，较小坚果长1.5倍，有倒刺;柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，先端不缢缩，有颈并成领状的环，长约2.4mm，宽约1.8mm，棕色，光滑;花柱基三角形，宽为小坚果的1/2。花、果期5-9月。
荸荠
【生境分布】 生态环境:栽植于水田中。资源分布:我国大部分地区有栽培。
【性状】性状鉴别，球茎圆球形，稍扁，大小不等，大者直径可达3cm，下端中央凹陷，上部顶端有数个聚生的嫩芽，外包枯英的鳞片。表面紫褐色或黄褐色，节明显，环状，附残存的黄色膜质鳞叶，有时有小侧芽。质嫩脆，剖面白色，富含淀粉和水分。气微，味甜。以个大、肥嫩者为佳。
【性味】味甘;性寒
【归经】肺;胃经
【功效】 清热生津;化痰;消积。
【主治】温病口渴;咽喉肿痛;痰热咳嗽;目赤;消渴;痢疾;黄疸;热淋;食积;赘疣