藕(Ou)
【英文名】 Lotus rhizome
【别名】光旁(陆玑《诗疏》)。现代也有俗称为莲藕。
【来源】为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth.的肥大根茎。秋冬采挖，多生用。
【原形态】莲 多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面;叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺;叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺;花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色;花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm;雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一;心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结“莲蓬”，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚;坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。
【生境分布】 生态环境:生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。资源分布:广布于南北各地。
【化学成份】藕(根茎)含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C。还含焦性儿茶酚、d-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素等多酚化合物共约0.3%，以及过氧化物酶。
【注意】赞宁《物类相感志》:"忌铁器。"
【性味】生藕:甘;寒。熟藕:性温、味甘。
【归经】心;脾;胃;肝;肺经。
【功效】生用:清热，凉血，散瘀。熟用:健脾，开胃，益血，生肌，止泻。
【主治】生用:治热病烦渴，吐血，衄血，热淋。熟用:脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
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