芥菜(Jie Cai)
【英文名】 tender Stem and leaf of India Mustard
【别名】芥(《仪礼》)，大芥(《方言》)，雪里蕻(《野菜笺》)，皱叶芥(《纲目》)，黄芥(《中药志》)。
【来源】 药材基源:为十字花科植物芥菜、油芥菜的嫩茎和叶。拉丁植物动物矿物名:1.Brassica juncea (L.)Czern.et Coss.[Sinapis juncea L.]2.Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.var.gra cilis Tsen et Lee 采收和储藏:秋季采收，鲜用或晒干。
【原形态】
1. 芥菜 一年生草本，高50-150cm。无毛，有时具刺毛，常带粉霜。茎有分枝。基生叶叶柄有小裂片;叶片宽卵形至倒卵形，长15-35cm，宽5-17cm，先端圆钝，不分裂或大头羽裂，边缘有缺刻或齿牙;下部叶较小，边缘有缺刻，有时具圆钝锯齿，不抱茎;上部叶窄被针形至条形，具不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长;花淡黄色;花瓣4，鲜黄色，宽椭圆形或宽楔形，长达1.l-1.4cm，先端平截，全缘，基部具爪;雄蕊6，4长2短，长雄蕊长8mm，短雄蕊长6mm;雌蕊1，子房圆柱形，长约lmm，花柱细，柱头头状。长均果条形，长3-5.5cm，具细喙，长6-12mm;果梗长5-15mm。种
子近球形，直径l-1.8mm，鲜黄色至黄棕色，少数为暗红棕色，表面具网纹。花期4-5月，果期5-6月。
2.油芥菜 本种特点在于基生叶长圆形或倒卵形，边缘有重锯齿和缺刻。
【生境分布】 1.原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜。2.原产美洲，我国南北各地均有栽培。
【性状】性状鉴别 嫩茎圆柱形，黄绿色，有分枝，折断面髓部占大部分，类白色，海绵状。叶片常破碎，完整叶片宽披针形，长3-6cm，宽1-2cm;深绿色、黄绿色或枯黄色，全缘或具粗锯齿，基部下延呈狭翅状;叶柄短，不抱茎。气微，搓之有辛辣气味。贮于干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防霉。
【性味】辛;温
【归经】肺;肝;肾;胃经
【功能】利肺豁痰;消肿散结。
【主治】寒饮咳嗽;痰滞气逆;胸膈满闷;砂淋;石淋;牙龈肿烂;乳痈;痔肿;冻疮;漆疮
【用法用量】内服:煎汤，12-15g;或用鲜品捣汁。外用:适量，煎水熏洗或烧存性研末撒。
【注意】
1.凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。
2.《本草衍义》:多食动风。
3.《本草纲目》:久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。
