葛花
性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。
解酒中药方:取葛花10~15克，水煎服。主要用于饮酒过度伤及胃气之头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等。
桑葚
性味甘、寒，入心、肝、肾经。具有滋阴补血、生津润肠之功效。
解酒中药方:解酒可取鲜桑葚150克，捣汁服用，可解酒中毒。
白茅根
性味甘、寒，入肺、胃、膀胱经。具有凉血止血、清热利尿之功效。主治肺热喘急、水肿、黄疸及酒中毒。
解酒中药方:醉酒时取本品15~30克，水煎服，可解酒毒，鲜品宜加倍用。
乌梅
性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效。主要用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥腹痛等症。因其味酸能生津止渴，故可用于醉酒烦渴。
解酒中药方:取本品30克，水煎服即可。
高良姜
性味辛、热，入脾、胃经。具有温中止呕、散寒止痛之效。 治转筋、泻痢、反胃、解酒毒。
解酒中药方:治饮酒太过、身寒呕逆，取本品10~15克，水煎服。