北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 06-12 来源:美食天下 健康评论()
原料:
洋葱、五花肉。
做法:
1、将洋葱,青椒切块,年糕切成粗条状备用;
2、五花肉在平底锅里煎至变色,撒少许盐和黑胡椒;
3、将五花肉平铺好,中间放年糕棍并卷起来;
4、热锅热油下洋葱块和青椒块爆香锅底;
5、下韩式辣酱,糖和少许盐调味,并加入少许水焖煮片刻;
6、将五花肉年糕用牙签固定住,并下锅焖煮5分钟即可。
PS:
1、五花肉一定要新鲜五花肉,解冻过后的五花肉容易散掉,不好包年糕。
2、年糕第二顿吃的时候会失水发硬,所以微波炉加热一定要多加热几分钟才能回软