前些天受日本地震引发的核电站事故影响,网络上出现传言说海水受到污染,今后生产的海盐不安全、不能食用啦;还有传言称含碘物品可预防核辐射、食盐要涨价,造成部分地区民众盲目抢购,甚至不惜以数倍的高价囤积碘盐和碘片。
结果很快有专家出来说,首先,如果核尘扩散到一、两千公里之外的中国,而且严重到需要采取防范措施的地步,那么日本早就成了不适合人类居住的核辐射地区了。其次,想靠吃碘盐达到防辐射的效果,是办不到的,因为碘盐的含碘量很低,每千克只含30毫克的碘,一天要吃上3千克盐才能达到所需的剂量,从而达到预防的效果,这远远超出人类能够承受的盐的摄入极限。因此,通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的。还有人囤积西地碘片(也叫华素片),这同样没用,因为一片西地碘片只含1.5毫克碘,一次要吃上六、七十片才够剂量。而且特别应该强调的是,即使需要服用碘片,也要在医生指导下服用,不能仅凭个人主观臆断或因恐惧而擅自服用。过量摄入碘对人体会造成健康危害。
这方面我觉得我们有必要向日本人民学习,在特大灾难者面前保持镇定和秩序。千万不要被各种传言所左右。不必盲目恐慌,不要人云亦云。该干嘛的还干嘛,即使2012即将到来,我们还得好好过完2011不是吗!
原料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法:
1、锅中放足量水烧开,加5克盐和几滴橄榄油,放入三色螺旋面,按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用;
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段;
3、热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软;
4、倒入淡奶油,再加入适量清水煮开;
5、下三色螺旋面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。