经常来我博客的朋友，肯定知道我博客的东西比较杂，不管是西餐、中餐、烘焙、甜品、面包、汤水全都有一些。因为我喜欢尝试各种不同的料理，就像生活一样，不喜欢一成不变。而生活中应该经常有些小惊喜(注:不是惊，是惊喜)，那样生活才更鲜活。就如同这道千层面一样，真的是味蕾的惊喜，第一口吃到，就已经赞不绝口了。
我家做菜一向以实在为基础，用料决不吝啬。我一直认为，人一辈子能吃的饭其实是有数的，能被记住的、印象深刻的又能有多少。我不希望问到我老公你对吃过的东西哪些印象深刻?哪些记忆犹新时，他却说不上来什么。那样对家人岂不是太不重视了。所以我会经常变换花样，可以让家人感觉到家的温馨，让家人感觉到只要我在家便会不同。
这道千层面从打算做到真的做了，历时快1年了。每次都觉得步骤繁多，好复杂的样子。但真真做了才知道，会者不难的意思。我这次把步骤图介绍的比较详细，几乎是我开博以来步骤图最多的一次了。是为了可以让大家看的明白，步骤清晰。实际上总结概括就3步:番茄牛肉馅--白酱--组合。因此不要被这么多的步骤吓到而放弃，因为它的味道值得期待。
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