美国田纳西大学营养学院的Michael B. Zemel博士说，“只有当你体内有足够多的钙时，才能快速燃烧脂肪。”早在10年前，Zemel博士做了一个试验:他让一组患高血压的男性每天喝两杯酸奶，结果不但他们的血压都有所下降，而且每人的体重也平均减轻了11磅。
牛奶营养小常识:
1.营养丰富:牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。
2.美容养颜:牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤。
3.有助减肥:牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，请每天喝奶吧。
实行牛奶减肥法中常遇的问题:
1.哪些奶制品能减肥?
低脂、高钙的牛奶或酸奶是首选，一些硬奶酪也可以考虑。
2.每天食用多少奶制品?
750毫升牛奶分三次食入，最好不要一口气食用全天的量。
牛奶减肥超级疗程:
牛奶豆腐餐:豆腐热量低，容易给人饱腹感，钙含量也很高。采用牛奶减肥法期间，把豆腐也纳入你的每日食单作为补充，如虎添翼。
牛奶苹果餐:一个星期内，不吃其它食物，只吃苹果和牛奶，一天三次，一次两个苹果和250毫升牛奶。
小提醒:睡前喝一杯热牛奶，其丰富的钙质和色胺酸可以放松肌肉，有利于入睡。
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