北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 07-23 来源：中国中医 健康评论()
大枣怎么吃营养价值最高?大枣具有补脾益气、养血安神功效，很多人都喜欢吃，可是一个冲泡的细节可能使大枣损失不少药效。来看看下面养生专家的详细介绍:
大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，因而被誉为“维生素之王”，而用热水煮泡会严重破坏维C。
另外，大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀;女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不适合吃红枣。
以上内容是对大枣怎么吃营养价值最高的介绍，相信朋友们应该都有所了解了吧，另外体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。