苦丁茶(Ku Ding Cha)
【别名】毛叶黄牛木、黄浆果、土茶、茶盖、角刺茶。
【来源】为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶。拉丁植物动物矿物名:1.Ilex cornuta Lindl.ex Paxt.2.Ilex latifolia Thunb.3.Ilex kudingcha C.J.Tseng;成材苦丁茶树在清明前后摘取嫩叶，头轮多采，次轮少来，长稍多采，短梢少来。叶采摘后，放在竹筛上通风，晾干或晒干。
【原形态】
枸骨 常绿小乔木或灌木，高3-8m。树皮灰白色，平滑。叶硬革质，长椭圆状四方形，长4-8cm，宽2-4cm，先端具有3枚坚硬刺齿，中央刺齿反曲，基部平截，两侧各有1-2个刺齿，先端短尖，基部圆形，表面深绿色，有光泽，背面黄绿色，两面无毛。雌雄异株或偶为杂性花，簇生于2年生枝的叶腋;花黄绿色，4数;萼杯状，细小;花瓣向外展开，倒卵形至长圆形，长约2.5mm，宽约1.5mm，基部合生;雄蕊4枚，花丝长约3mm;子房4室，花柱极短。核果浆果状，球形，熟时鲜红色，直径4-8mm;分核4颗，骨质。花期4-5月，果期9-10月。
大叶冬青 常绿大乔木，高达20m，胸径约60cm。树皮赭黑色或灰黑色，粗糙有浅裂;小枝粗壮，黄褐色，并有纵裂纹和棱。叶柄长1.5-2.5cm;叶片厚革质，长圆形或卵状长圆形，长8-28cm，宽4.5-7.5(-9)cm，先端短渐尖或钝，基部宽楔形或圆形，边缘有疏锯齿，中脉上面凹入，下面隆起，侧脉上面明显，上面深绿色，有光泽，下面淡绿色。花序簇生叶腋，圆锥状;花4数;雄花序每枝有3-9花，花梗长7-8mm，花萼直径约3.5mm，裂片圆形，花冠反曲，直径约9mm，花瓣卵状长圆形，基部稍结合，雄蕊与花冠等长;雌花序每枝有1-3花，花梗长5-8mm，花萼直径约3mm，花冠直径约5mm，花瓣卵形，子房卵形。果球形，直径约7mm，红色，外果发厚，平滑、宿存住头盘状;分核4颗，长圆状椭圆形，背部有3条纵脊，内果皮骨质。花期4-5月，果期6-11月。
苦丁茶冬青 形态与大叶冬青相似。主要区别为:幼枝无小凸点，无毛;叶片长圆状椭圆形，基部楔形;花萼直径只有2.5mm，裂片无缘毛，花瓣长圆形至倒卵形，雄蕊比花瓣短;果实较大，直径1-1.2cm。
【性状】
叶类长方形或长椭圆状方形，偶有长卵圆形，长3-8cm，宽1-3cm。先端有3个较大的硬刺齿，顶端1枚常反曲，基部平截或宽楔形，两侧有时各有刺齿1-3枚，边缘稍反卷;长卵圆形叶常无刺齿。上表面黄绿色或绿褐色，有光泽，下表面灰黄色或灰绿色。叶脉羽状，叶柄较短。革质，硬而厚。气微，味微苦。 以叶大、色绿者为佳。
大叶冬青叶叶片卵状长椭圆形或长椭圆形，有的破碎或纵向微卷曲，长8-17cm，宽4.5-7.5cm;先端锐尖或稍圆，基部钝，边缘具疏齿;上面黄绿色或灰绿色，有光泽，下表面黄绿色;叶柄粗短，长15-20mm;革质而厚;气微，味微苦。
苦丁条冬青叶叶片长圆状椭圆形，长10-16cm，宽4-8cm，边缘有锯齿，主脉于上表面凹下，于下表面凸起，倒脉每边10-14条，叶柄直径2-3mm。表面橄榄绿色或淡棕色。叶片厚硬、革质。气微，味苦、微甘。
【炮制】去除杂质，阴干，备用。
【性味】味甘、苦;性寒。
【归经】入肝、肺、胃经。
【功效】疏风清热;明目生津。
【主治】风热头痛;齿痛;目赤;聤耳;口疮;热病烦渴;泄泻;痢疾。
【用法用量】内服:煎汤，3-9g;或入丸剂。外用:适量，煎水熏洗，或涂搽。
【注意】脾胃虚寒者慎服。