清明,乃天清地明之意,此时气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青,正是祭祖扫墓的日子。清明时节人们应从起卧时间上做起,早晨应早点起床。饮食上不宜食用“发”的食物,如笋、鸡等,宜食一些具有润肺生津、益阴柔肝作用的食物,如银耳等。下面推荐一款清明时节进补食疗方,以飨读者。
麦门冬粥:麦门冬20克,粳米50克,红枣5枚,白砂糖适量。将麦门冬去心,用温水浸泡片刻后与粳米、红枣同入砂锅内,加水500毫升左右,用文火煮至麦门冬熟烂、粳米开花,粥将熟时,加入白砂糖,搅匀稍煮片刻即成,每日早晚温热服食。具有养阴润肺、益胃清心的功效。注:服用此粥期间,不可同吃木耳;外受风寒感冒、咳嗽痰多者不宜服用。
值得一提的是,清明时节尤适宜三类养生运动:①和缓运动型——且走且跑且停,时快时慢,这种走走停停、快慢相间的健走或慢跑可以稳定情绪、消除疲劳。②休闲趣味型——可选择远足、徒步、放风筝等运动。③保健养生型——建议选择太极拳、五禽戏、八段锦等运动。